蔬菜生產(chǎn)技術(shù)與實(shí)訓(xùn)

為了滿足高職高專(zhuān)教學(xué)改革和培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型人才的需要，解決高職高專(zhuān)缺乏一體化實(shí)用性教材的問(wèn)題，勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室組織一批學(xué)術(shù)水平高、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、實(shí)踐能力強(qiáng)的教師，編寫(xiě)了高職高專(zhuān)農(nóng)林業(yè)技術(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教材，共五種：《農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)與實(shí)訓(xùn)》《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)與實(shí)訓(xùn)》《果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)與實(shí)訓(xùn)》《園林植物生產(chǎn)、應(yīng)用技術(shù)與實(shí)訓(xùn)》《植物保護(hù)技術(shù)與實(shí)訓(xùn)》。
在組織編寫(xiě)上述教材的工作中，我們力求做到以下幾點(diǎn)：一是汲取高職高專(zhuān)農(nóng)林業(yè)技術(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革成果，按照以技能訓(xùn)練為主線、相關(guān)知識(shí)為支撐的編寫(xiě)思路進(jìn)行編寫(xiě)，打破傳統(tǒng)的學(xué)科體系，為一體化教學(xué)提供基礎(chǔ)，便于“雙證書(shū)制”在教學(xué)中的貫徹和實(shí)施；二是把當(dāng)前農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)中的先進(jìn)技術(shù)編入相關(guān)教材中，以縮短實(shí)際生產(chǎn)需求與學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)的距離，為提高學(xué)生的就業(yè)能力和工作能力創(chuàng)造條件；三是盡量選用在地域上具有廣泛性和代表性的作物和樹(shù)種作為實(shí)驗(yàn)或?qū)嵱?xùn)對(duì)象，使教材內(nèi)容更具普遍性；四是使教材的表達(dá)簡(jiǎn)明、生動(dòng)，圖文并茂，具有較強(qiáng)的可讀性。另外，我們還制作了與教材內(nèi)容配套的素材庫(kù)光盤(pán)，與教材一起發(fā)行，為高職高專(zhuān)農(nóng)林業(yè)技術(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)工作提供方便。
在教材的編寫(xiě)過(guò)程中，得到有關(guān)省市教育部門(mén)、勞動(dòng)和社會(huì)保障部門(mén)以及一些高職高專(zhuān)院校的大力支持，教材的諸位主編、參編、主審等做了大量的工作，在此我們表示衷心的感謝！同時(shí)，懇切希望廣大讀者對(duì)教材提出寶貴的意見(jiàn)和建議，以便修訂時(shí)加以完善。 勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室
2005年6月