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爽口涼拌菜

爽口涼拌菜

定　價：￥20.00

作　者： 潘建
出版社： 山西科學技術出版社
叢編項：
標　簽： 中華菜系

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ISBN： 9787537724807 出版時間： 2005-01-01 包裝： 簡裝本
開本： 橫24開 頁數(shù)： 84 字數(shù)：  

內容簡介

　　本書介紹了健康美食的精妙制法，每款菜式在材料、制法方法之后，設有特點一項，簡明扼要地解說科學原理，點明制作關鍵。

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