高血壓家常食譜

定　價：￥8.00

作　者：	歐林德
出版社：	天津科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	中華食療妙方佳肴
標(biāo)　簽：	高血壓病食

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ISBN：	9787530831779	出版時間：	2002-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	184	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本叢書師法古人，汲取了祖國醫(yī)學(xué)的經(jīng)典遺產(chǎn)；立足現(xiàn)代，利用了現(xiàn)代科學(xué)的杰出成果；古今結(jié)合，甄別了各類膳食的特點功效。各冊分別就相關(guān)疾病或特殊生理狀況的營養(yǎng)、保健知識進行了通俗易懂的闡釋；按照主食、菜肴、藥膳、藥湯、藥粥、藥茶等分門別類地詳細介紹了各類膳食的原料組成、制作方法、營養(yǎng)含量、營養(yǎng)特點、注意事項等，為讀者提供了大量的、操作簡易、營養(yǎng)美味的侯選食譜；遵循辨證選膳的原則，對各類疾病的病因及癥征進行細分，并據(jù)此列出了相應(yīng)的膳食品種以幫助讀者真正做到對癥飲食。

作者簡介

暫缺《高血壓家常食譜》作者簡介

圖書目錄

概論
高血壓與高血壓病
高血壓與高血壓病的飲食原則
高血壓與高血壓病的飲食宜忌
高血壓病患者家常食譜
主食
玉米紅棗飯
蕎麥綠豆飯
玉竹豌豆飯
胡蘿卜蓮肉飯
荷葉粳米飯
大豆粳米飯
玉竹燕麥片
山萸紅柿餅
淮山芝麻糊
地龍雞蛋餅
芝麻藕粉糊
橘紅米粉糕
冰糖香白蓮
菜肴
蚌肉炒絲瓜
天麻蒸魚頭
芹菜炒香干
奶油黃芽片
荸薺炒肉片
涼攔馬齒莧
蘿卜拌香菜
西紅柿炒蛋
苦瓜炒兔肉
……

菜肴
藥膳菜
藥湯
藥粥
藥茶（飲）
藥酒
高血壓病患者辨證選膳