胃腸病家常食譜

　　本叢書(shū)師法古人，汲取了祖國(guó)醫(yī)學(xué)的經(jīng)典遺產(chǎn)；產(chǎn)足現(xiàn)代，利用了現(xiàn)代科學(xué)的杰出成果；古今結(jié)合，甄別了各類膳食的特點(diǎn)攻效。各冊(cè)分別就相關(guān)疾病或特殊生理狀況的營(yíng)養(yǎng)、保健知識(shí)進(jìn)行了通俗易懂的闡釋；按照主食、菜肴、藥膳、藥湯、藥粥和藥茶等分門別類地詳細(xì)介紹了各類膳食的原料組成、制作方法、營(yíng)養(yǎng)含量、營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、注意事項(xiàng)等，為讀者提供了大量操作簡(jiǎn)易、營(yíng)養(yǎng)美味的假選食譜；遵循辨證選膳的原則，對(duì)各類疾病的病因衣病征進(jìn)行細(xì)分，并據(jù)此列出了相應(yīng)的膳食品種以幫助讀者真正做到對(duì)癥飲食。我們懷著對(duì)祖國(guó)醫(yī)藥、飲食文化的敬仰和對(duì)人類生命的珍愛(ài)完成了這套叢書(shū)，愿以此書(shū)的出版對(duì)中華民族五千年來(lái)醫(yī)藥、飲食文化的繼承和人類生命質(zhì)量的提高貢獻(xiàn)一分綿薄之力。<

暫缺《胃腸病家常食譜》作者簡(jiǎn)介