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內(nèi)容簡介

　　本書是哈佛健康名著譯叢之一。本書是美國著名的臨床營養(yǎng)師伊麗莎白·利普斯基博士的最新力作！許多疾病，包括各種類型的關(guān)節(jié)炎、慢性疲勞綜合征、哮喘和濕疹，甚至精神分裂癥都可以在胃腸道找到原因。既然與消化功能有關(guān)就可以從飲食下手找到解決的辦法。此書介紹了許多生活中容易被忽視，但也容易做到的細節(jié)。這些細節(jié)能有效地治療那些給人們帶來長期困擾的疾病，有些甚至是讓醫(yī)生都感到頭痛的疾病。重要的是這些方法危害小、省錢而且容易做到。不良飲食習慣有害健康；在消化系統(tǒng)內(nèi)做—次旅行；清理廚房和菜單是十分必要的；給你—份健康購物表；哪些疾病源自消化不良；科學飲食能夠修復免疫力；完美的健康計劃一從餐桌開始。

作者簡介

　　伊麗莎白·利普斯基，營養(yǎng)學家，主要從事消化系統(tǒng)健康的研究，電臺和雜志的專欄作者。

圖書目錄

譯者前言
序
引言：哪些人讀此書會有所收獲
第一章美國式的生活有害健康
食物與環(huán)境
食物的制備與技術(shù)
不斷改變的美國人的生活方式
求變
第二章消化系統(tǒng)介紹
健康不僅是飲食之果
游覽消化系統(tǒng)
該進該出
清理食譜
處理甜食
第三章體內(nèi)細菌：腸道菌群
腸道菌群的益處
并非所有細菌都是好的
有益于腸道菌群的食物和草藥
益生菌補品
第四章菌群失調(diào)：一位好領(lǐng)居變壞了
誰是菌群失調(diào)的元兇
菌群失調(diào)的類型
真菌：偽裝者
第五章腸滲漏綜合征：消化不良的全身性后果
導致腸滲漏綜合征的原因是什么
恢復腸道健康
食物與環(huán)境敏感性
外源凝集素
刺激性飲食排除試驗
第六章功能醫(yī)學與功能檢查
……
第七章倡導健康的生活方式
第八章當務(wù)之急：解毒
第九章膳食意味著“一種生活方式”
第十章常見胃腸紊亂的自然療法
第十一章各種消化不良后果的自然康復法