百味美食：川味家常菜100例

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	《百味美食》系列叢書(shū)編委會(huì) 編
出版社：	延邊人民出版社
叢編項(xiàng)：	百味美食
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787806985489	出版時(shí)間：	2005-10-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	48開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	95	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　最實(shí)用的家庭烹飪手冊(cè)，讓您吃出健康，吃出美味！教你做出麻辣鮮香、開(kāi)胃勁爆的濃郁川味。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《百味美食：川味家常菜100例》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

營(yíng)養(yǎng)蔬菜豆腐
開(kāi)水白菜
多味冬瓜
糖醋熗圓白菜
皮蛋黃瓜湯
泡豇豆炒肉末
側(cè)耳根拌胡豆
熊掌豆腐
醇香畜肉
鍋巴肉片
魚(yú)香肉絲
榨菜肉絲湯
粉蒸肥腸
大蒜燒肚條
毛血旺
美味禽蛋
口水雞
辣子雞丁
荸薺雞翅
苦瓜燒鴨掌
豆瓣鵝腸
鮮香水產(chǎn)
回鍋鯽魚(yú)
三絲魚(yú)皮卷
魚(yú)子豆腐餅
怪味田螺
蔬菜豆腐類(lèi)
……
畜肉類(lèi)
禽蛋類(lèi)
水產(chǎn)類(lèi)
附錄