開胃先鋒：各色涼菜大集錦

定　價：￥12.80

作　者：	《家庭百分百》編委會編
出版社：	大象出版社
叢編項：	家庭百分百·美食系列
標　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787534736575	出版時間：	2005-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	小32開	頁數：	127	字數：

內容簡介

　　家庭百分百，說健康、談美食、聊旅游、追時尚，關注孩子成長，品味家居休閑……精打細算，講究實惠，給您百分百的關懷，百分百的體貼，讓日子越過越有滋味，讓生活越來越溫馨和諧。誰說平淡才是真，生活應該更精彩！生拌、溫拌、熗拌、熏制、腌制、鹵制，令人食欲大振的“開胃先鋒”。

作者簡介

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圖書目錄

素爽小菜
蒜蓉茄子
花生芹菜
三絲芹菜
日月沙拉
番茄生菜沙拉
什錦番茄
酸梅冬瓜球
蒜香蠶豆
什錦玉米
酒釀玉米
澆汁鮮藕
青椒皮蛋
麻香蘆筍尖
濃香冷葷
五香肘子
紅油肝花
姜絲腰片
爽口毛肚
香辣牛肉
山椒鳳爪
五彩雞肉粒
木耳萵筍拌雞絲
姜汁鴨掌
怪味兔肉
清涼海拌
三文魚沙拉
香椿鮮蝦
姜汁海螺
涼拌海蜇頭
海味什錦菜
素菜類
酸辣圓白菜
椒鹽腌白菜
芥末菠菜
水晶菠菜
德式土豆沙拉
油熗土豆絲
熗拌西蘭花
芥末西蘭花
泰式涼拌番茄
酸辣芥藍
……
葷菜類
海鮮類
附錄