香榧是我國特有的珍稀干果樹，以營養(yǎng)價值高、保健功能強而聞名。浙江省會稽山脈是它的原產地。到2000年止，經過1300多年栽培，我國勞動人民培育了2000多公頃結實香榧林，年產干果約1200噸，終于使其從歷史上的“貢品”發(fā)展成了當今最受歡迎的“禮品”。 香榧是目前經濟效益最高的干果之一，株產值超過萬元的大樹已不鮮見，每公頃產值也有超過45萬元的紀錄，是一項適宜山區(qū)可持續(xù)經營的好產業(yè)，可以在長江流域山區(qū)經濟的發(fā)展中發(fā)揮重要作用。實踐證明，發(fā)展香榧生產既要有政策和機制的保證，更要有科技的支持。這么好的樹種，本來可以在長江流域的許多適宜山區(qū)發(fā)展，但是一直被局限在一個很小的范圍內。究其原因，還是發(fā)展香榧生產具有一定困難。種植困難、結實遲緩、品種單一，成了香榧栽培業(yè)發(fā)展中的三大攔路虎。本書是目前國內外在香榧方面記述內容最廣、實用性最強的專著。有興趣的讀者可以沿著有關方向繼續(xù)鉆研，廣大山區(qū)農民朋友則可以避開那些外文和專業(yè)術語，直接找到所需要的技術。
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