奶牛

第一章　奶牛無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)概述
　第一節(jié)　奶牛無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的概念及含義
　第二節(jié)　國(guó)內(nèi)外奶牛無(wú)公害及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展方向
第二章　無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)場(chǎng)舍
　第一節(jié)　場(chǎng)址選擇與規(guī)劃布局
　第二節(jié)　牛舍建筑設(shè)計(jì)
　第三節(jié)　牛場(chǎng)無(wú)公害生產(chǎn)所需的設(shè)施
　第四節(jié)　牛場(chǎng)無(wú)公害生產(chǎn)所需的設(shè)備
　第五節(jié)　舊場(chǎng)舍（小區(qū)）的無(wú)公害改造
第三章　牛場(chǎng)環(huán)境控制與無(wú)公害產(chǎn)品質(zhì)量
　第一節(jié)　奶牛無(wú)公害生產(chǎn)場(chǎng)地環(huán)境的基本要求
　第二節(jié)　奶牛無(wú)公害飲用水衛(wèi)生要求及防止污染措施
　第三節(jié)　奶牛無(wú)公害生產(chǎn)空氣環(huán)境質(zhì)量要求
　第四節(jié)　控制奶牛場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生的措施
　第五節(jié)　規(guī)模化奶牛場(chǎng)的無(wú)公害生產(chǎn)工藝流程
　第六節(jié)　規(guī)?；膛?chǎng)廢棄物的處理
第四章　奶牛的引種與繁殖技術(shù)
　第一節(jié)　無(wú)公害奶牛品種的選擇
　第二節(jié)　奶牛的繁殖
　第三節(jié)　奶牛的胚胎移植
第五章　奶牛無(wú)公害飼養(yǎng)投入品的使用
　第一節(jié)　奶牛無(wú)公害生產(chǎn)常用的飼料原料
　第二節(jié)　奶牛無(wú)公害生產(chǎn)常用的飼料添加劑
　第三節(jié)　奶牛常用飼料的加工調(diào)制
　第四節(jié)　無(wú)公害飼料的有關(guān)要求
　第五節(jié)　奶牛無(wú)公害生產(chǎn)中獸藥的使用
第六章　奶牛場(chǎng)的無(wú)公害衛(wèi)生防疫
　第一節(jié)　衛(wèi)生消毒
　第二節(jié)　奶牛場(chǎng)的無(wú)公害防疫技術(shù)
第七章　奶牛無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)與管理
　第一節(jié)　犢牛的無(wú)公害飼養(yǎng)與管理
　第二節(jié)　種公牛的無(wú)公害飼養(yǎng)與管理
　第三節(jié)　育成牛的無(wú)公害飼養(yǎng)與管理
　第四節(jié)　圍產(chǎn)期母牛的無(wú)公害飼養(yǎng)與管理
　第五節(jié)　泌乳牛的無(wú)公害飼養(yǎng)與管理
　第六節(jié)　奶牛場(chǎng)全年生產(chǎn)技術(shù)管理工作安排
第八章　奶牛常見(jiàn)疾病的無(wú)公害防治
　第一節(jié)　奶牛疾病無(wú)公害防治的原則
　第二節(jié)　奶牛常見(jiàn)傳染病的無(wú)公害防治
　第三節(jié)　奶牛常見(jiàn)產(chǎn)科病的無(wú)公害防治
　第四節(jié)　奶牛常見(jiàn)普通病的無(wú)公害防治
　第五節(jié)　奶牛寄生蟲(chóng)病的無(wú)公害防治
　第六節(jié)　奶牛飼料中毒病的無(wú)公害防治
　第七節(jié)　奶牛其他疾病的無(wú)公害防治
第九章　牛奶的初步處理與無(wú)公害產(chǎn)品質(zhì)量保障
　第一節(jié)　牛奶的分類(lèi)
　第二節(jié)　牛奶的初步處理
　第三節(jié)　牛奶的污染及防止措施
　第四節(jié)　奶品用具的清洗和消毒
　第五節(jié)　牛奶的貯存與運(yùn)輸
　第六節(jié)　無(wú)公害生鮮牛乳的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
第十章　無(wú)公害奶牛場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理
　第一節(jié)　管理制度
　第二節(jié)　奶牛場(chǎng)生產(chǎn)管理
　第三節(jié)　無(wú)公害畜產(chǎn)品的產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證
附錄1　中國(guó)荷斯坦牛體型線(xiàn)性鑒定規(guī)程（草案）
附錄2　無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法
附錄3　無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定程序
附錄4　無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證程序
附錄5　無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)認(rèn)證程序
附錄6　無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品（畜牧業(yè)產(chǎn)品）認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查細(xì)則（試行）
附錄7　無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志管理辦法
參考文獻(xiàn)