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四季養(yǎng)生素:創(chuàng)意做出52道活力滋補素食藥膳

四季養(yǎng)生素:創(chuàng)意做出52道活力滋補素食藥膳

定 價:¥26.00

作 者: 林秋香
出版社: 北京世圖
叢編項:
標 簽: 養(yǎng)生

ISBN: 9787506281249 出版時間: 2006-07-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 111 字數(shù):  

內容簡介

  《四季養(yǎng)生素:創(chuàng)意做出52道活力滋補素食藥膳》是一本幫您樹立正確養(yǎng)生觀念的工具書,也是讓您學會制作符合現(xiàn)代人口味的養(yǎng)生藥膳的料理書。養(yǎng)生知識與烹調技巧兼顧,美味與健康一次擁有。使自己的身體機能平衡,也讓素食展現(xiàn)不同口味的變化,您會發(fā)現(xiàn),美食養(yǎng)生,健康滿分!

作者簡介

  美麗的藥膳養(yǎng)生美食專家。從事粵菜餐廳的經營之外,還師承張步桃中醫(yī)師,精心鉆研藥膳食補及養(yǎng)生料理多年,將養(yǎng)生藥膳改良為一般大眾都能接受的美味,尤其是對女性方面的美容膳食更是具有獨到的研究,并進行積極且廣泛的推廣。在現(xiàn)今各大平面、電子媒體都有創(chuàng)新的美食呈現(xiàn)給大眾朋友,是媒體、出版社爭相邀約的美食專家,對養(yǎng)生料理的貢獻良多,食譜作品更是受到大家的喜愛。經歷:中視《怡養(yǎng)茶香》《歡喜大補帖》《養(yǎng)生御膳坊》,公視《養(yǎng)生小鋪》等節(jié)目主持人?!妒橙趁馈贰杜讼恪贰独蠲饕繤UN電》《黃金七秒半》以及各媒體特約來賓。著作:《抗老化食譜》《聰明吃西紅柿》《山藥養(yǎng)生食譜》《好吃健康素》《纖活水果素》等養(yǎng)生、美容健康料理食譜30余本?,F(xiàn)任:恩承居餐廳負責人。

圖書目錄

作者介紹
序言一順時養(yǎng)生,天天健康
春天養(yǎng)肝,健脾氣
夏天養(yǎng)心,補充營養(yǎng)
秋天養(yǎng)肺,滋陰潤燥
冬天養(yǎng)腎,收斂真氣
健康養(yǎng)生材料小檔案
春天補肝
昆布根花生面筋——強化肝腎機能
翡翠白玉羹——調和身體機能的活力
逍遙燒牛蒡——舒緩情緒、抗病毒
白芍蛋松油菜——柔肝、調和脾胃
麻油首烏爆菜一降火氣、疏肝氣
玉蕈扒萵苣一抗癌、養(yǎng)肝氣
西汁鍋巴一保養(yǎng)脾胃、預防春季食物不潔引起的腹瀉
竹葉五色歡喜粥一使心情愉悅
香蘭紅棗粥一保護肝機能、消除疲勞
珍珠山藥奶露一舒緩情緒、美膚又健身
紫草糯米卷一健脾胃、抗病毒
加味甘麥茶——改善情緒起伏不定、調節(jié)臟腑功能
強身保健茶一預防感冒、增加抵抗力
夏天補心
甘麥大棗雜糧飯一改善夏季心浮氣躁及胃口不佳
味噌沙拉竹筍——利尿、消暑
薏苓雙色花椰菜——美白、美膚
山楂鮮茄瓜丁一增強抵抗力、緩解疲勞
糖醋茭白筍——收汗強心
蘿卜干冬瓜湯——利尿、清心、消脂
三花涼瓜湯一清心火、預防夏季濕疹及瘡毒
四神絲瓜湯——潤膚消暑、清熱解毒
茯苓陳皮紅豆湯——理氣、去濕、健脾
玉子美白糕——淡斑、去濕、預防青春痘
西參白果豆?jié){——治婦女濕熱帶下及消除疲勞
厚樸扁豆香薷茶——緩解夏日熱傷風或食物不潔引起的頭痛、發(fā)燒
消暑雙花茶——抗菌、消炎、消暑
秋天補肺
黃精山藥雙豆——強化體質、提高機體免疫力
鮮茄野菇豆包——維護心血管暢通、補氣強身
枸菊燒雙冬——改善肝腎陰虛所引起的眼睛干澀、視力模糊及便秘
蒺藜鮮藕萄翦——涼血、黑發(fā)、滋潤肌膚
合歡蘑菇湯——改善秋天造成的膚色暗沉、情緒憂愁
蟲草竹笙海帶湯——調節(jié)代謝功能、提高抗病能力
雙竹皮蛋粥——滋陰清肺、補充體力與精力
柿餅雙米粥——清肺熱、潤肺燥、修補腸胃吸收功能
松子紫米糕——改善秋季氣候干燥引起的津液不足、口渴、睡眠不安
蘆薈百合銀杏——滋潤肌膚、維持腸道暢通、抗老化
甜藕石斛馬蹄露——滋潤肺臟及胃部的津液供給
甘蔗檸檬茶——改善秋季燥癢及虛火上升、預防感冒
杏仁美白敷臉方——改善臉部干燥、膚色暗沉及曬斑,增加光澤度
冬天補腎
海苔地瓜飯卷——補充體力、預防文明病
麻油當歸面線——調補氣血
姜汁丁香火鍋——溫暖身體、祛寒驅風
歸芪燉素肚——改善血液循環(huán)不良、十白冷肢體不容易暖和
人參首烏蒸蛋——預防腎氣不足引起的腰膝無力、增加機體抗病力
大棗姜汁燒野菇——強化身體機能、預防流感病毒、加強腸胃功能
雙冬燉蘿卜——化痰、消食、保護咽喉
枸杞奶油菜卷 通便健胃、利尿、除煩躁
首烏紅燒栗子一補腎氣、預防腰膝無力
杜仲腐衣三絲湯一補肝強腎、補充身體的營養(yǎng)液
桂圓糯米粥——養(yǎng)生安神、補血虛、穩(wěn)定情緒
肉蓯蓉五味子茶——滋陰補陽氣
桑葚黃精蜂蜜茶——預防冬季腎虛型咳嗽及腰酸背痛、筋骨僵硬

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