常見慢性病營養(yǎng)配餐與食療.高血壓

定　價：￥26.50

作　者：	劉正才
出版社：	人民衛(wèi)生
叢編項(xiàng)：	高血壓
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787117050746	出版時間：	2002-10-01	包裝：	膠版紙
開本：	32開	頁數(shù)：	297	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書著重收集和設(shè)計了治療高血壓的食物療法76個方，其中食療方30個、藥膳方16首，降壓藥茶18種、降壓藥粥和降壓藥酒12種。詳細(xì)介紹了烹飪方法，應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，臨床病例和科學(xué)依據(jù)。本書內(nèi)容豐富，全書收載了高血壓患者的營養(yǎng)配方48個，食療藥膳113方，簡明實(shí)用，療效確切，行文通俗，深入淺出，適宜于具有初中以上文化程序的廣大讀者特別是中老年人防治高血壓閱讀。本書反映了高血壓食療國內(nèi)外的最新研究成果，因此對臨床醫(yī)生、保健食品研究人員、營養(yǎng)師以及藥膳廚師也有參考價值。

作者簡介

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圖書目錄

什么是高血壓
營養(yǎng)配餐
一日食譜
早餐
午餐
晚餐
注意事項(xiàng)
高血壓患者的平衡膳食
一周食譜
注意事項(xiàng)
食譜分析
四季配餐
春季營養(yǎng)配餐
藥膳制作
夏季營養(yǎng)配餐
藥膳制作
秋季營養(yǎng)配餐
藥膳制作
冬季營養(yǎng)配餐
藥膳制作
注意事項(xiàng)
四季配餐中降壓食物分析
按體質(zhì)配餐
陰陽平衡型體質(zhì)
木火型體質(zhì)
藥膳制作
塞水型體質(zhì)
藥膳制作
痰濕型體質(zhì)
藥膳制作
注意事項(xiàng)
體質(zhì)的自我判斷與食物改善體質(zhì)的作用
食物療法
藥膳效力
隆壓藥茶
降壓藥粥
降壓藥酒
附：低血壓食療方