安徽特色菜

蒜香大排
掛晾鮮野蕨
鮮牛蹄筋煲
徽式燒劃水
金勾燒肉
農家炒米粉
滋補燉鯽魚
油爆雙脆
八寶筍筒飯
紅球吐焰
績溪炒粉絲
板栗燒仔雞
芝麻銀魚
孜然烤野兔
干煸牛肉絲
酥皮烏雞野菌盅
雪冬肉絲
參歸燉乳鴿
竹罐秀絲
水蕨扣筍
串烹野兔
翡翠豬手凍
毛峰蝦仁
獅林開門紅
孜然烤羊排
桑拿牛肉
黃山柴把蕨
菊花魚翅羹
美味黃金羹
心中有佛
香酥蠶蛹
魚茸香菇合
白玉冬瓜卷
烏龍?zhí)胶?br />田園時蔬
野菌燉鱔魚
毛峰魚絲
黃山雙冬
吊鍋臘八絲
金腿扣筍絲
紫藤燒排骨
毛峰熏石腿
脆皮香椿
辣味地龍衣
魚子蒸水蛋
徽州毛豆腐
高湯素絲
金腿扣臘八
鐵板臭鱖魚
鐵板帶魚
鐵板葛粉
干燒臭鱖魚
麻花酥鯽魚
紅燒河石斑
風味石雞腿
香辣黃瓜魚
小籠梅菜圓
小籠蒸佛手
獅林豆腐煲
毛峰香魚排
干蕨燒烏雞
安徽鴨叫跳
火烤鯽魚
玫瑰魚片
野菜扣香鵓
竹筒烤石斑
農家小吃
竹筒仔雞
八寶滿山香
鴛鴦土豆泥
錫包銀鱈魚
霸王豆腐
金色年華
黃山三石
脆皮西紅柿
蜜汁山芋
稻香排骨
椒鹽大王蛇
黃山三美
砂煲魚頭
蟲草燉老鴨
獅林四喜
清湯魚圓
香辣螺肉串
黃山雙石
餛燉土雞
奶湯大魚頭
績溪一品鍋
徽州醉蟹
干鍋素肉
蔥烤石斑魚
紅燒大元蹄
官運亨通
黃山冬雪
脆皮瓜花
獅林獅子頭
養(yǎng)顏蘆薈羹
農家刀板香
雪中送炭
三鮮鍋煲
萬古常青
土豆炸餃
扒絲蘋果
石榴包
海棠酥
豆腐渣丸子
游龍戲蝦
四喜蒸餃
椰島風情
碩果累累
南瓜蒸餃
竹香芋兒卷
金絲蜜棗
土豆餅
香煎辣椒渣