心臟健康食譜

定　價：￥23.00

作　者：	里帕
出版社：	遼寧教育
叢編項：
標　簽：	心臟病飲食

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ISBN：	9787538267181	出版時間：	2004-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	221	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　為了擁有健康的心臟，請你合理飲食，并盡享其樂。著名心臟病學(xué)家詹姆斯·里帕博士和頂極廚師及膳食專家一起為你展示有利心臟健康的“精明飲食”的奇妙之處。在《心臟健康食譜》中.你不但能獲得吃好每餐的絕妙建議，而且能找到讓你情不自禁地下廚烹飪的方法。

作者簡介

　　詹姆斯·里帕，醫(yī)學(xué)博士，美國塔福斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院副教授，里帕健康評估中心和生活方式研究中心主任。著有多本獲獎的健康類圖書。

圖書目錄

簡介
第一部分擁有健康的心臟
第一章選擇有利于心臟健康的生活方式
第二章飲食決定了您的健康：飲食和您心臟之間的聯(lián)系
第三章烹制心臟健康美食
第四章食品店中的指導(dǎo)：采購心臟健康食品
第五章如何計劃利于心臟健康的一餐
第二部分打好基礎(chǔ)：主食
第六章早餐和早午餐
第七章禽類和肉類
第八章海味
第九章素食菜譜
第十章特殊盛大場合的菜肴
第三部分主菜前后的小菜
第十一章飲料
第十二章開胃的食品和小吃
第十三章湯和沙拉
第十四章正菜外的附加菜
第十五章餐后甜點
第四部分 10大提示
第十六章在路上吃東西的10點忠告
第十七章制作健康食品的l0個簡單措施
第十八章 10個有益于心臟的烹飪小技巧
第十九章降低膽固醇的10條策略
第二十章培養(yǎng)下一代健康的生活習慣
第二十一章 10種廚房必備工具