實(shí)用肉?？茖W(xué)飼養(yǎng)160問

     目錄
   出版說(shuō)明
   前言
   一、肉牛飼料的調(diào)制
    1.肉牛的飼料可分為哪幾類？
    2.肉牛常用的精飼料及其主要加工方法有哪幾種？擠壓法的
    作用是什么？
    3.玉米、高粱、小麥麩和米糠的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是什么？
    4.棉籽、油脂和糖蜜類飼料能否喂肉牛？
    5.塊根、塊莖類飼料能否喂肉牛？
    6.肉牛常用的蛋白質(zhì)飼料有哪幾種？
    7.蛋白質(zhì)飼料過(guò)瘤胃保護(hù)有哪幾種方法？
    8.用什么方法加工玉米、高粱、大麥、小麥、燕麥效果較好？
    9.肉牛常用的粗飼料有哪幾種？有什么特點(diǎn)？
    10.什么是干草？有哪些優(yōu)缺點(diǎn)？
    11.干草為什么要進(jìn)行調(diào)制？有哪些調(diào)制與飼喂方法？
    12.為什么在制備干草時(shí)營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)損失？怎樣制備高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    的干草？
    13.干草質(zhì)量好壞的標(biāo)準(zhǔn)是什么？
    14.干草田間干燥的過(guò)程是什么？
    15.什么是干草的倉(cāng)庫(kù)干燥法？
    16.如何用高溫脫水法處理干草？
    17.如何進(jìn)行干草的半干保存？
    18.秸稈常用的處理方法有哪幾種？
    19.堿化處理的原理是什么？
    20.用氫氧化鈉處理秸稈有哪些主要方法？
    21.除氫氧化鈉處理外，還有哪幾種堿化處理方法？
    22.氨化處理的概況及氨化方法有哪幾種？
    23.秸稈進(jìn)行無(wú)水氨處理的操作及注意事項(xiàng)是什么？
    24.什么是氨水處理法？
    25.尿素處理秸稈的原理是什么？
    26.什么是碳銨處理秸稈法？
    27.能否用尿處理秸稈？
    28.什么是熱噴膨化處理？哪些粗飼料可采用熱膨化處理？
    29.選擇蒸汽處理秸稈時(shí)要注意什么？其效果如何？
    30.如何對(duì)秸稈進(jìn)行酸處理？
    31.青貯飼料的概念和原理是什么？
    32.常規(guī)青貯飼料指的是什么？
    33.青貯原料的收割時(shí)期以何時(shí)為宜 才會(huì)取得較好的青貯
    效果？
    34.青貯形式有哪幾種？對(duì)青貯有何影響？
    35.青貯原料長(zhǎng)度對(duì)青貯有什么影響？如何切碎青貯原料？
    36.青貯飼料的優(yōu)缺點(diǎn)是什么？
    37.常用制作青貯的原料有哪幾種？各有什么特點(diǎn)？
    38.如何確定青貯原料中的水分含量？
    39.制作青貯時(shí)要注意什么？
    40.密封方式對(duì)青貯有什么影響？
    41.什么叫半干青貯飼料？
    42.如何制作半干青貯？
    43.制作半干青貯應(yīng)注意哪些問題？
    44.谷物濕貯的概念、收獲時(shí)間以及優(yōu)缺點(diǎn)是什么？
    45.高水分谷物的飼養(yǎng)價(jià)值和貯存方法是什么？
    46.常用的青貯飼料添加劑有哪幾種？
    47.各種青貯發(fā)酵促進(jìn)劑的特點(diǎn)是什么？
    48.青貯發(fā)酵抑制劑的特點(diǎn)是什么？
    49.青貯營(yíng)養(yǎng)性添加劑的特點(diǎn)是什么？
    50.優(yōu)質(zhì)青貯有什么特點(diǎn)？
    51.哪些工農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品可以作為肉牛的飼料？
    52.雞糞能否飼喂肉牛？應(yīng)該如何處理？
    53.糟渣類飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何？
    54.什么是肉牛的補(bǔ)充料？
    55.蛋白質(zhì)補(bǔ)充料有哪些種類？
    56.什么是礦物質(zhì)補(bǔ)充料？日糧中需添加哪幾種？
    57.如何使用礦物質(zhì)補(bǔ)充料？
    58.為什么要補(bǔ)充維生素？對(duì)各種維生素如何補(bǔ)飼？
    59.肉牛常用添加劑有哪幾種？
   二、肉牛的營(yíng)養(yǎng)和日糧配方
    60.肉牛的消化特點(diǎn)是什么？
    61.肉牛瘤胃的功能是什么？為什么會(huì)發(fā)生瘤胃臌脹?。?br />     62.瘤胃微生物生長(zhǎng)需要哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？
    63.肉牛怎樣進(jìn)行反芻？反芻的優(yōu)點(diǎn)是什么？
    64.碳水化合物類飼料的種類和作用是什么？肉牛如何消化
    可溶性糖、淀粉和粗纖維？
    65.如何提高肉牛對(duì)非蛋白氮的利用效率？
    66.什么叫過(guò)瘤胃蛋白？如何增加過(guò)瘤胃蛋白？
    67.常用飼料的過(guò)瘤胃蛋白含量有多少？
    68.肉牛對(duì)能量需要的特點(diǎn)是什么？對(duì)蛋白質(zhì)需要的特點(diǎn)是
    什么？
    69.肉牛對(duì)礦物質(zhì)元素的需要量是多少？缺乏癥表現(xiàn)如何？
    70.肉牛對(duì)維生素的需要量是多少？各種維生素的作用
    又如何？
    71.育肥肉牛對(duì)水的需要量是多少？
    72.常用的肉牛配合日糧的概念是什么？
    73.肉牛日糧配合的原則和基本方法是什么？
    有哪些注意事項(xiàng)？
    74 如何計(jì)算肉牛的日糧配方？
   三、肉牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)
    75.犢牛的育肥體系是什么？
    76.如何進(jìn)行小牛肉生產(chǎn)？小牛肉育肥指標(biāo)是什么？
    77.日糧的精粗比對(duì)肉牛育肥有什么影響？
    78.架子牛運(yùn)輸管理有何注意事項(xiàng)？
    79.母牛飼養(yǎng)有哪些關(guān)鍵問題？
    80.冬季飼養(yǎng)母牛有什么注意事項(xiàng)？
    81.哺乳和懷孕母牛的日糧配方應(yīng)如何調(diào)整？
    82.母牛在白天產(chǎn)犢的好處是什么？如何控制？
    83.如何利用秸稈飼養(yǎng)母牛？補(bǔ)飼情況如何？
    84.如何解決草地飼養(yǎng)母牛帶來(lái)的缺陷？
    85.淘汰母牛能否作為肉牛育肥？
    86.如何進(jìn)行母牛集約化飼養(yǎng)？
    87.初生犢牛的飼養(yǎng)管理如何進(jìn)行？
    88.什么叫架子牛？如何選擇架子牛進(jìn)行育肥？
    89.架子牛的日糧配方應(yīng)該注意哪些問題？
    90.新購(gòu)買的架子牛應(yīng)該如何管理？
    91.目前我國(guó)肉牛飼養(yǎng)模式有哪幾種？
    92.架子牛如何進(jìn)行階段育肥？
    93.如何減少新進(jìn)架子牛的應(yīng)激反應(yīng)？
    94.影響肉牛采食量的因素有哪些？
    95.什么是自由采食育肥和限制飼養(yǎng)育肥？
    96.如何設(shè)計(jì)肉牛育肥記錄表？
    97.利用草地放牧育肥肉牛的方法？
    98.冬季肉牛快速育肥有什么辦法？
    99.降低肉牛育肥飼料成本有哪些方法？
    100.如何利用糟渣類副產(chǎn)品育肥肉牛？
    101.如何以玉米青貯或酒糟為主設(shè)計(jì)肉牛育肥日糧配方？
    102.規(guī)模肉牛育肥場(chǎng)有什么特點(diǎn)？如何選擇規(guī)模肉牛育肥場(chǎng)的
    位置？
    103.牛場(chǎng)建設(shè)主要包括哪幾項(xiàng)內(nèi)容？
    104.牛場(chǎng)建設(shè)需注意哪些事項(xiàng)？
    105.肉牛場(chǎng)地建筑材料如何選擇？
    106.肉牛場(chǎng)棚舍建筑形式有哪幾種？
    107.牛場(chǎng)建筑主要技術(shù)參數(shù)包括哪些？
    108.育肥牛場(chǎng)需要哪些專用設(shè)備？
    109.如何計(jì)算牛場(chǎng)建設(shè)需要的資金？
   四、肉牛的品種與高檔牛肉生產(chǎn)技術(shù)
    110.國(guó)內(nèi)有哪些優(yōu)良的黃牛品種？
    111.我國(guó)中原地區(qū)各主要品種的特點(diǎn)是什么？
    112.北方地區(qū)的主要肉牛品種的特點(diǎn)是什么？
    113.我國(guó)南方地區(qū)的主要肉牛品種？
    114.我國(guó)青藏高原特有的牛種——牦牛的經(jīng)濟(jì)價(jià)值如何？
    115.水牛的肉用價(jià)值有多大？
    116.從國(guó)外引進(jìn)的肉用品種有哪些？改良我國(guó)牛的效果如何？
    117.我國(guó)引入的乳肉兼用品種有哪些？改良效果如何？
    118.我國(guó)黃牛改良的方向是什么？
    119.發(fā)展我國(guó)肉牛業(yè)的有效措施有哪些？
    120.什么是高檔牛肉？其標(biāo)準(zhǔn)是什么？
    121.肉牛的胴體由哪幾部分構(gòu)成？各部分經(jīng)濟(jì)效益如何？
    122.高檔牛肉和優(yōu)質(zhì)牛肉分別包括哪些？經(jīng)濟(jì)價(jià)值如何？
    123.什么叫牛肉的排酸？作用是什么？
    124.高檔牛肉生產(chǎn)有哪些主要的限制因素？
    125.肉牛品種對(duì)生產(chǎn)高檔牛肉有什么影響？
    126.高檔肉牛對(duì)飼養(yǎng)和飼料有什么要求？
    127.飼養(yǎng)高檔肉牛應(yīng)注意哪些問題？
    128.如何建立高檔牛肉生產(chǎn)企業(yè)？
    129.肉牛屠宰廠的建設(shè)有哪些注意事項(xiàng)？
    130.肉牛的屠宰加工包括哪些程序？
    131.如何進(jìn)行牛肉的等級(jí)評(píng)定？
    132.屠宰后的牛肉產(chǎn)品可以分為哪幾大類？
   五、母牛的繁殖技術(shù)
    133.發(fā)情期間有何征狀？發(fā)情周期分哪幾個(gè)時(shí)期？什么是初情期
    和初配年齡？
    134.如何計(jì)算肉牛的發(fā)情周期？
    135.發(fā)情鑒定的意義和方法是什么？
    136.推廣人工授精技術(shù)有什么意義？
    137.液氮和液氮罐使用應(yīng)注意哪些問題？
    138.如何進(jìn)行冷凍精液的保存與運(yùn)輸？
    139.如何進(jìn)行冷凍精液的解凍？有哪些注意事項(xiàng)？
    140.我國(guó)冷凍精液質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)包括哪些內(nèi)容？
    141.母牛輸精技術(shù)的要點(diǎn)是什么？如何掌握輸精時(shí)間？
    142.為什么要進(jìn)行母牛的妊娠診斷？妊娠診斷有哪些方法？
    143.用直腸檢查法進(jìn)行母牛妊娠診斷應(yīng)注意哪些問題？
    144.影響妊娠期的因素有哪些？如何計(jì)算產(chǎn)犢日期？母牛分娩有
    哪些預(yù)兆？
    145.分娩時(shí)胎兒與母體的空間關(guān)系有哪幾種？
    146.母牛的分娩可以分為哪幾個(gè)過(guò)程？
    147.如何進(jìn)行母牛和新生仔畜產(chǎn)出后的護(hù)理？
   六、肉牛常見病的預(yù)防和治療
    148.肉牛常見消化代謝疾病主要有哪些？如何防治？
    149.對(duì)于肉牛常見的呼吸道疾病如何治療？
    150.如何防治肉牛的創(chuàng)傷性心包炎？
    151.如何防治肉牛中暑（日射病、熱射?。?br />     152.微量元素缺乏癥有哪些？如何治療？
    153.容易引起肉牛中毒的物質(zhì)有哪些？有什么防治方法？
    154.什么叫創(chuàng)傷？如何防治？
    155.什么叫膿腫？如何防治？
    156.母牛常見的繁殖疾病有哪些？如何防治？
    157.肉牛的傳染病和寄生蟲病防治有哪些主要原則？
    158.防治肉牛傳染病和寄生蟲病的主要程序是什么？
    159.診斷肉牛傳染病和寄生蟲病有哪幾種方法？
    160.肉牛常見的傳染病有哪幾種？癥狀及治療方法如何？
    161.肉牛最易患哪些寄生蟲病？防治方法有哪些？