保健防癌食譜

     目錄
    保健防癌常識
   一、21世紀癌癥將是人類的第一殺手
   二、腫瘤發(fā)病率上升的幾種因素
   三、環(huán)境致癌因素有哪些
   四、環(huán)境致癌因素有哪些特點
   五、什么是環(huán)境誘變劑
   六、誘變劑是否都有害
   七、長期接觸環(huán)境誘變劑易誘發(fā)癌癥
   八、化學(xué)環(huán)境誘變劑及致癌物的種類
   九、環(huán)境誘變劑是怎樣誘發(fā)癌變的
   十、與腫瘤有關(guān)的機體內(nèi)因有哪些
   十一、腫瘤的預(yù)防
   十二、預(yù)防癌癥的幾條建議
   十三、有抗突變防癌作用的食品
   十四、防癌保健餐飲配膳過程中的注意事項
    保健防癌食譜
   一、蔬菜類
   二、禽類
   三、魚蝦類
   四、肉類
   五、豆類及其制品
   六、蛋類
   七、湯類
   八、粥類
   九、主食類
   十、茶飲料類