婦幼營養(yǎng)食譜

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   寫在前面的話
    上篇：嬰幼兒營養(yǎng)食譜
   一、嬰兒食譜
    （一）3～6個月嬰兒食譜舉例
    西紅柿水
    西瓜汁
    紅棗泥
    胡蘿卜泥
    莧菜水
    香蕉蜜奶糊
    鮮檸檬汁
    鮮橘汁
    山楂水
    糖水櫻桃
    香蕉泥
    蛋黃泥
    豆腐泥
    豬肝泥
    牛奶香蕉玉面糊
    雞肝糊
    蘋果泥
    魚肉糊
    牛奶粥
    蛋黃粥
    碎菜粥
    水果麥片粥
    水果藕粉糊
    鮮紅薯泥
    紅薯蘋果泥
    粗粉糕
    牛奶米粉粥
    面糊糊
    （二）7～9個月嬰兒食譜舉例
    芙蓉蛋
    兩色蛋
    什錦肉菜末
    火腿土豆泥
    鮮蝦肉泥
    營養(yǎng)蛋餅
    花色豆腐
    面包布丁
    三色肝末
    蒸魚泥
    草莓麥片粥
    肉末菜粥
    牛奶玉米粉粥
    雞泥粥
    白薯泥
    爛面條
    雞蛋面條
    蝦肉龍須面
    牛奶蜂蜜餅干
    面包干
    （三）10～12個月嬰兒食譜舉例
    水果色拉
    蠶豆京糕泥
    蜂蜜胡蘿卜
    草莓拌豆腐
    葡萄干土豆泥
    煎西紅柿餅
    臘味西紅柿
    蝦末碎菜花
    豆鼓牛肉末
    水煮荷包蛋
    蒸肉末豆腐
    豬肝丸子
    黃魚小餡餅
    大米栗子粥
    麥片粥
    蜂蜜米飯
    肉松飯
    西紅柿飯卷
    果醬薄餅
    目亮小蛋糕
    雞蛋米粉
    疙瘩湯
    雞湯小水餃
   二、幼兒食譜
    （一）1～2歲幼兒食譜舉例
    奶汁豆腐
    雞蛋羹
    溫拌雙泥
    什錦色拉
    熘番茄丸子
    三色肉丸
    肉豆腐糕
    蛋黃豆腐
    肉未西紅柿
    燒茄泥
    清蒸肝糊
    炒青椒肝絲
    青椒魚米
    魚丸豆苗場
    茄汁蝦球
    五彩蝦仁
    桂花栗子羹
    雞血豆腐湯
    蝦皮紫菜蛋湯
    牛肉茸粥
    蕓豆粥
    玉米面豆粥
    魚茸粥
    大米肉菜粥
    雞絲蝦仁面湯
    開洋面
    高湯水餃
    雞絲餛飩
    奶油開花包
    豆沙鮮桃
    鮮奶菊花盞
    小肉卷
    豆沙兔
    麻醬花卷
    小包子
    胡蘿卜餅
    三色花蕊卷
    果醬花糕
    （二）2～3歲幼兒食譜舉例
    豬肝菠菜湯
    氽丸子湯
    海米冬瓜湯
    番茄蛋湯
    番茄丸子湯
    草魚燉豆腐
    香椿拌豆腐
    鍋蹋豆腐
    蝦皮豆腐
    珍珠丸子
    雞油豌豆
    蒸太陽肉
    海米炒油菜平菇
    拌芹菜
    紅燒牛肉
    鹵豬肝
    拌魚米
    繡球魚丁
    茄汁青椒魚片
    三色魚丸
    芙蓉雞片
    滑熘雞片
    三色肉丁
    腐乳燒肉
    開洋漲蛋
    三色蛋片
    西紅柿炒雞蛋
    菠菜荷包蛋
    酸甜魚排
    冰糖薏米粥
    桂花小豆粥
    什錦甜粥
    薺菜小餛飩
    佛手包
    糖餡小刺猬
    果味涼糕
    櫻挑開花饅頭
    棗泥包子
    牛肉水餃
    蝦肉小籠
    鳳尾燒麥
    刀魚面
    麻心湯圓
    家常巧果
    南瓜餅
    山藥米糕
    下篇：婦女營養(yǎng)食譜
   一、月經(jīng)期食譜?
    安經(jīng)牛肉湯
    當(dāng)歸羊肉羹
    當(dāng)歸雞蛋湯
    通經(jīng)牛肉湯
    歸參香附雞
    芎歸屈頭雞
    參歸燉雞
    當(dāng)歸獐肉
    當(dāng)歸生姜燉羊肉
    溫經(jīng)紅棗湯
    益紅通經(jīng)湯
    白鴿通經(jīng)酒
    調(diào)經(jīng)酒
    大佛酒
    蠶沙酒
    紅花酒
    當(dāng)歸酒
    月季酒
    丹參去痛酒
    當(dāng)歸元胡酒
    水陸二仙酒
    雞冠花酒
    益母草酒
    雞血藤酒
    活血養(yǎng)心酒
    牛膝參歸酒
    紅花山楂酒
    益母草通經(jīng)茶
    當(dāng)歸米飯
    十全大補(bǔ)糕
    魚肉蟲草餛飩
    銀杏蛋酥餅
    桃酥豆泥
    益母草粥
    黑木耳煲紅棗
   二、孕期食譜舉例
    （一）懷孕口～3個月食譜舉例
    什錦果凍
    香椿拌豆腐
    香脆海帶
    銀耳豆苗
    芹菜拌銀芽
    南瓜蒸肉
    什錦繡球
    紅果茶
    出水芙蓉
    千層茄子
    水昌肉丸
    糖醋排骨
    土豆燒牛肉
    肉絲榨菜湯
    滑熘肉片
    豆腐油菜心
    肉片燒海參
    蠔油菜花
    牛肉絲炒柿椒
    蝦子菠菜
    珊瑚蘿卜卷
    肉末炒泡菜
    雞絲炒小白菜
    猴頭蘑扒菜心
    韭菜炒蝦絲
    炒胡蘿卜醬
    鍋煬帶魚
    魚頭湯
    清蒸鯉魚
    糖醋瓦塊魚
    滑熘羊肉
    枸杞活鯽魚
    什錦蛋
    鹽水雞
    清蒸大蝦
    糖醋豬肝
    香酥鵪鶉
    燒豆腐丸子
    熘黃菜
    糯米紅棗粥
    怪味雞
    苜蓿子煨雞蛋
    固胎八珍雞
    十寶養(yǎng)胎湯
    楊梅生姜汁
    姜味葡萄汁
    柚子皮粥
    （二）懷孕3～7個月食譜舉例
    豆腐百花湯
    腐乳雞塊
    紫菜蝦皮湯
    芡實(shí)蒸雞蛋
    杜仲腰花
    脆爆海帶
    釀西紅柿
    番茄蛋糕
    蝦子燒菜花
    三絲黃瓜
    海米鮮蘑蘿卜條
    冬菇牛肉湯
    珍珠豆腐
    蝦仁芙蓉蛋
    肉絲百葉絲
    翡翠豆腐羹
    清蒸元魚
    雪里蕻燉豆腐
    清燉牛肉
    紅燒豬蹄
    海帶絲湯
    金鉤冬瓜方
    海米燒菜心
    芫梗爆雞絲
    炒鱔絲
    干煎蝦段
    蛋蓉黃魚羹
    冬菇雞翅
    奶油什錦沙鍋
    絲瓜蛋湯
    香菇燜雞
    肉丁炒香干
    桃仁燒絲瓜
    爆炒豬肝
    雞塊湯面
    開元壽面
    參棗米飯
    咸味臘八粥
    豌豆粥
    餛飩
    蓮花饅頭
    什錦炒飯
    （三）懷孕7～9個月食譜舉例
    八寶冬瓜盅
    奶油蘑菇
    清燉雞
    鳳凰蛋
    醋椒魚
    奶湯鯽魚
    核桃酪
    炒連殼螃蟹
    拌和菜
    碧玉金鉤
    干貝燒蓋菜
    芝麻酥雞
    赤豆鯉魚
    紅棗核桃酪
    慧米粥
    干煎黃魚
    鴛鴦鵪鶉蛋
    炒鮮奶
    蜜燒紅薯
    蛋皮炒菠菜
    青蒜炒豬肝
    芙蓉雞絲
    銀耳盅
    拌腐竹
    清蒸菜卷
    豆腐干拌豆角
    滑熘羊里脊絲
    沙鍋獅子頭
    炸豆腐燉蘿卜海帶
    排骨冬瓜湯
    鮮蘑萵筍尖
    口蘑燒茄子
    姜粒拌蓮菜
    櫻桃蘿卜
    五色豆沙包
    紅果包
    玉米面發(fā)糕
    玉米面小窩頭
    牛奶大米飯
    香椿蛋炒飯
    豬肉酸菜包
    溫拌面
    陽春面
    雞蛋家常餅
    草莓綠豆粥
    什錦水果飯
    小米面蜂糕
    鯉魚頭煮冬瓜
    黑豆大蒜煮紅糖
   三、產(chǎn)褥期食譜舉例
    小米紅糖粥
    牛奶棗粥
    掛面臥雞蛋
    排骨湯面
    疙瘩湯臥雞蛋
    當(dāng)歸紅糖蛋
    歸民紅棗雞
    江米甜酒
    小米面茶
    蛋花粥
    綠豆銀耳粥
    棗蓮三寶粥
    雞粥
    黑芝麻粥
    火腿豆腐湯
    豬排雞骨湯
    三星蛋
    牛奶燜嫩雞
    扒奶汁白菜
    香菇炒菜花
    干燒豇豆
    香滑芹菜卷
    炒腰花
    拌豬肝菠菜
    雞塊白菜湯
    白干炒菠菜
    櫻桃蝦仁
    四喜蒸蛋
    熘筍雞
    香腸炒油菜
    青椒里脊片
    五香醬肥鴨
    燴海參鮮蘑
    栗子雞塊
    燒蹄筋
    香甜肉
    紅棗核桃酪
    燒腐竹
    奶油冬瓜
    糖醋黃瓜
    黃雌雞飯
    薺菜肉餛飩
    酒釀餅
    玉米面蒸餃
    肉丁豌豆飯
    雞肉鹵飯
    鱔魚大面
   四、哺乳期食譜舉例
    肉絲綠豆芽湯
    豬蹄湯
    豬肝菠菜湯
    老母雞湯
    蜜餞蘿卜
    蔥燉豬蹄
    奶油鮮菇
    蔥花鯽魚
    萵苣炒肉片
    蝦仁雞蛋湯
    促乳汁甜湯
    豆腐皮蛋湯
    荔枝紅棗湯
    豆芽海帶燉鯽魚
    火腿燒鴿蛋
    黃芪通草雞
    糖醋蓮藕
    火腿冬瓜湯
    清炒蝦仁
    油燜茭白
    鮮蘑炒豌豆
    佛手白菜
    羊肉冬瓜湯
    氽湯鯽魚
    白斬鯉魚
    龍眼雞翅
    番茄釀肉
    烤鴨絲烹豆芽
    菠菜魚片湯
    橘酪銀耳羹
    花生奶酪
    八寶菠菜
    蝦皮炒絲瓜
    鯽魚通乳湯
    鰱魚絲瓜湯
    黃花菜肉餅
    桂圓洚面
    小棗包子
    蘋果煎蛋餅
    牛奶麥片粥
   五、女子性保健食譜舉例
    清蒸枸杞鴿
    芪燒活魚
    果仁排骨
    益脾餅
    芪杞乳鴿湯
    蟲草雌鴿補(bǔ)益湯
    黃精燉魚
    歸參燉雪雞
    玉竹棗仁豬心
    八仙玉兔肉
    醋味蓮心雞子黃
    麻仁花生粥
    花生紅棗茅根湯
    益脾定志豬肚
    寧心安神三味湯
    韭菜子燉羊肉
    雙喜魚子豆腐
    麻雀燉蛤蚧
    燒鹿鞭
    鹿茸燉雞
    狗肉燉黑豆
    韭菜炒蝦肉
    合歡芫蔞鴿蛋湯
    人參鹿茸酒
    回春石松子合歡酒
   六、美容養(yǎng)額食譜舉例
    檸橫汁煨雞
    花蕊翡翠豆腐
    枸杞銀芽雞絲
    靈芝仔雞
    玉竹燉肉
    枸杞藕片肉片
    銀耳鵪鶉蛋
    涼拌海米裙帶菜
    章魚燉豬蹄
    龍眼燉鵝
    麻油腰花
    黃精鱔片
    何首烏煮雞蛋
    否仁鮮玉米肉丁
    筍片雞丁
    木耳炒牛肉
    銀耳白肺
    平菇炒核桃仁
    炸鴿肉
    嫩姜拌萵筍
    涼拌水芹
    白玉馬鹵莧
    發(fā)菜素丸子
    兩果山藥泥
    麻辣蘋果肉丁
    何首烏山雞
    玉竹（葳露）油豆腐釀肉
    淮山雞
    烏發(fā)湯
    牛肉無花果湯
    菟絲子淡菜湯
    香附甲魚湯
    黃芪雞肉湯
    銀杞明目湯
    何首烏牛肉湯
    天門冬蘿卜湯
    鰱魚肉丸湯
    枸杞牛肝湯
    羊肝湯
    豬肝枸杞湯
    羊肉西紅柿湯
    銀杞美發(fā)湯
    阿膠棗麻露
    紅棗蓮子湯
    黑芝麻美發(fā)飲
    美發(fā)豆
    清宮 玉蓉葆春酒
    松齡太平春酒
    黃芪黑豆蜂乳湯
    當(dāng)歸咖喱飯
    黃精烤魚飯
    海松子什錦飯
    薏米飯
    雞蛋面
    天門冬燒麥
    清宮八仙糕
    牛奶燜飯
    玉蘭花糕
    五白糕
    姜乳蒸餅
    棗泥桃酥
    菊花粥
    玫瑰芝麻糊
    淮山鯽魚粥
    芡實(shí)粥
    胡蘿卜粥
    蓮花糯米粥
    銀耳櫻桃粥
    什錦羹
    大棗養(yǎng)顏茶
    人參龍眼茶
    黑芝麻茶
   七、減肥健美食譜舉例
    竹蓀三鮮湯
    海帶薏苡仁蛋湯
    豆芽雪菜豆腐湯
    枸杞翡翠豆腐
    冬瓜草魚湯
    黃瓜拌肉絲
    扁豆冬瓜卷
    口蘑燒冬瓜
    魔芋雞
    南瓜肉丁
    苡仁鴨肉
    什錦烏龍粥
    赤小豆粥
    綠豆粥
    紅燜蘿卜海帶
    怪味海帶
    青鴨羹
    赤豆鯉魚
    明目減肥汁
    荷葉粥
    山楂粥
    冬瓜粥
    陳皮車前減肥茶
    三花減肥茶
    山楂荷葉茶
    蓮心茶
    桑白皮茶
    健脾飲
    輕身散
    海帶話梅飲
    荷葉減肥飲
    烏龍茶
    健美減肥茶
    山楂根茶
    山楂銀菊茶
    葫蘆減肥茶
    四物減肥茶
    海帶梅干茶
    芡實(shí)散方