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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食中華菜系現(xiàn)代人食譜：就吃上海菜（全彩銅版紙印刷）

現(xiàn)代人食譜：就吃上海菜（全彩銅版紙印刷）

現(xiàn)代人食譜：就吃上海菜（全彩銅版紙印刷）

定　價(jià)：￥18.00

作　者： 梁瓊白
出版社： 中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 淮揚(yáng)菜

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ISBN： 9787501930968 出版時(shí)間： 2002-08-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 24開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 83 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　目錄小菜類(lèi)蘿卜絲拌蜇頭油爆蝦醬鴨……菜肴類(lèi)西湖醋魚(yú)五柳魚(yú)絲紅燒中段糟熘魚(yú)片下巴劃水雪菜魚(yú)片干燒魚(yú)頭清蒸黃魚(yú)熏魚(yú)……湯品類(lèi)沙鍋獅子頭腌篤鮮沙鍋魚(yú)頭蛤蜊鯽魚(yú)湯湖鴨芋艿湯油豆腐粉絲雞雞火煮干絲火腿冬瓜湯扣三絲……

作者簡(jiǎn)介

暫缺《現(xiàn)代人食譜：就吃上海菜（全彩銅版紙印刷）》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一 菜心豆腐丸 二 藕杞長(zhǎng)生湯 三 鳳窩木耳 四 梅菜苦瓜 五 雙冬油面筋 六 胡蘿卜芥菜湯 七 沙茶薯?xiàng)l 八 豆瓣茄子 九 翠玉竹笙 十 酸辣素羹 十一 鮮蘑蘆筍 十二 梅菜竹筍 十三 翡翠干張 十四 金菇燴豆腐 十五 香菇燴芥菜 ……

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