徐承水1956年出生,山東章丘人。副教授,任職于曲阜師大生物系,中國細胞生物學會會員,山東細胞生物學會常務理事。多年來從事分子細胞生物學的教學和科研,在細胞病理、細胞化學及組織化學、細胞超微結構等方面做了大量工作。先后承擔了山東省教委的“神經醇磷脂的提取及生物效應研究”和“磷脂酰膽堿的提取及應用研究”等課題。經過鑒定均達到國內先進水平。在各級各類學術刊物上先后發(fā)表論文多篇,主要有:《維生素E的抗衰老機理》?!段⒘吭劓N與人體健康》、《神經醇磷脂的細胞病理》、《神經醇磷脂對皮膚的生物學效應》、《冰凍蝕刻法制備高爾基復合體的電鏡觀察標本》、《細胞核被膜的冰凍蝕刻電鏡觀察》等。另外,在哺乳動物生殖生理方面亦有多篇論文發(fā)表。在長期的教學科研中,積累了豐富的經驗和大量資料,1992-2000年,除參加多部教科書的編寫外,還主編了《分子細胞生物學手冊》、《現代細胞生物學技術》和《細胞超微結構研究》三部著作,在分子細胞生物學和基礎醫(yī)學領域做出了較大貢獻。