新編水禽生產(chǎn)手冊

第一章 水禽業(yè)
第一節(jié) 當(dāng)前世界水禽生產(chǎn)概況
一、水禽飼養(yǎng)數(shù)量
二、水禽產(chǎn)品產(chǎn)量
第二節(jié) 水禽產(chǎn)品貿(mào)易與消費(fèi)概況
一、水禽產(chǎn)品貿(mào)易情況
二、水禽產(chǎn)品消費(fèi)情況
第三節(jié) 水禽生產(chǎn)的優(yōu)勢與局限性
一、水禽生產(chǎn)的優(yōu)勢
二、水禽生產(chǎn)的局限性
三、水禽生產(chǎn)的發(fā)展趨勢
第四節(jié) 水禽生產(chǎn)的基本條件與需要解決的問題
一、水禽生產(chǎn)的基本條件
二、當(dāng)前水禽生產(chǎn)應(yīng)解決的問題
第二章 水禽的生物學(xué)
第一節(jié) 水禽的外貌特征
一、鴨的外貌特征
二、瘤頭鴨的外貌特征
三、鵝的外貌特征
四、水禽的體尺測量
第二節(jié) 水禽的生物學(xué)特性和經(jīng)濟(jì)學(xué)特性
一、水禽的生物學(xué)特性
二、水禽的經(jīng)濟(jì)學(xué)特性
第三節(jié) 水禽的行為學(xué)
一、水禽的覓食行為
二、水禽的繁殖行為
三、水禽的棲息行為
四、水禽的群居行為
第三章 水禽品種
第一節(jié) 蛋鴨品種
一、我國培育的蛋鴨品種
二、國外培育的蛋鴨品種
第二節(jié) 肉鴨品種
一、我國培育的肉鴨品種
二、國外培育的肉鴨品種
第三節(jié) 瘤頭鴨品種
一、普通瘤頭鴨
二、法國瘤頭鴨高產(chǎn)品系
第四節(jié) 鵝的品種
一、中國鵝的主要品種
二、國外鵝的主要品種
第四章 水禽的繁育
第一節(jié) 水禽的起源
第二節(jié) 水禽的馴化與品種形成
第三節(jié) 水禽的遺傳性狀
第四節(jié) 水禽的選育方法
第五節(jié) 水禽的良種繁育體系
第六節(jié) 水禽的引種
第七節(jié) 水禽的繁殖技術(shù)
第五章 水禽生產(chǎn)設(shè)施與環(huán)境控制
第六章 水禽場污物的處理
第七章 水禽的飼料
第八章 水禽的孵化
第九章 蛋鴨生產(chǎn)
第十章 肉鴨生產(chǎn)
第十一章 鵝業(yè)生產(chǎn)
第十二章 水禽疾病防治
第十三章 水禽產(chǎn)品加工
第十四章 水禽企業(yè)經(jīng)營與管理
附 水禽飼料營養(yǎng)成分表