百變土豆《百姓百味》蔬菜系列

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編
出版社：	陜西旅游出版社
叢編項(xiàng)：	《百家姓》蔬菜系列09
標(biāo)　簽：	中華菜系

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ISBN：	9787541821400	出版時(shí)間：	2004-11-01	包裝：	凸版紙
開(kāi)本：	24開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書包含土豆的炒、燉、煎、燴、炸、煸、蒸等100種烹飪方法。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《百變土豆《百姓百味》蔬菜系列》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

（一）
土豆小檔案
炒類
彩色土豆絲
洋蔥炒土豆片
桂花土豆丁
多味土豆絲
土豆炒魷魚(yú)
土豆回鍋肉
土豆炒臘味
蟹肉土豆絲
炒雙丁
拔絲土豆
素什錦
咖喱洋蔥炒土豆
椒香土豆絲
酸辣土豆絲
尖椒土豆絲
芥藍(lán)燴土豆
蘑菇燜土豆
土豆燒肉
咖喱難塊土豆
土豆燒魚(yú)
土豆燒甲魚(yú)
土豆燒咖喱豬扒
土豆燒牛肉
熘類
糖醋熘土豆
煎類
蛋奶土豆餅
炸類
椒鹽土豆片
金錢土豆夾
土豆丸子
土豆琵琶蝦
土豆松
燉類
茄子燉土豆
土豆條燉鱸魚(yú)
沙鍋燉羊肉土豆
煮類
土豆泥
奶油燉煮馬鈴薯蝦仁
煮土豆球
薏苡仁煮土豆
黨參煮土豆
番茄土豆牛肉湯
元?dú)鉁?br /> 炒面土豆鴨湯
冬菜土豆湯
牛肉土豆湯
土豆海鮮湯
拌類
肉片拌土豆
海帶拌土豆絲
海蜇拌土豆絲
煸類
枸杞春筍
蒸類
翠紅馬鈴薯
土豆豆炒糕
（二）
土豆番茄湯/土豆甜餅
土豆羊肉/拌土豆絲
土豆沙拉/土豆?jié)鉁?
……