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內(nèi)容簡介

　　全彩版“我家迷你小食譜”叢書的出版，充分滿足了廣大讀者希望吃得美味、吃進營養(yǎng)、吃出健康的需要。全套叢書共四十八冊，內(nèi)容包括“家庭廚藝篇”、“進補食譜篇”、“營養(yǎng)美食篇”、“南北風味篇”四大系列。為方便讀者閱讀，全部采用鎖線裝訂，小開本大版心。尤其具有震撼力的，是以每本五元的超低定價特惠面市，讓讀者諸君省錢、省時、省力、省事，真正把實惠還給了讀者。本叢書內(nèi)容豐富，操作技巧簡單易懂，一書在手，學以致用，舉一反三，便能讓家宴口味翻新，令家人眾口易調(diào)，真正不失為一套老百姓買得起、讀得懂、學得會的家庭食譜自助全書。

作者簡介

暫缺《祛火食譜》作者簡介

圖書目錄

什么是上火
祛火Q&A
　檸檬火腿煲豬手
　花菇?jīng)龉响译u腿
　三鮮湯
胃火
肺火
　涼瓜黃豆梅肉煲
　三彩豆腐羹
　板鴨煲冬瓜
潤燥祛火養(yǎng)肝藥膳
　白果川貝煲老鴨
　白果雪梨煲排骨
　海帶花生瘦肉湯
　木耳菜排骨湯
　涼瓜乳鴿煲
　車前枸杞煲海帶
車前草
海帶／甘蔗
　甘蔗蘿卜煲瘦肉
　雪梨雞翅煲
　涼薯瘦肉湯
吃火鍋防上火
　雪梨燉瘦肉
　涼瓜魚片湯
　玉米須燉蚌肉
八大祛火排毒.養(yǎng)顏美容之佳品
　干貝浸多彩
　合杞煲花甲
　白芨川貝燉雪梨
　甘蔗蘿卜煲瘦肉
　海菜燕窩湯
　八寶清補涼
清補涼
菊花養(yǎng)生妙用
　羅漢果煲豬肺
　老豆腐煲洋鴨
　玉竹煲精肉
祛火清熱食療方
　土豆火腩煲陳腎
　米豆腐生魚湯
　無花果煲雪梨
　滋陰潤燥湯
　玉米蘿卜煲柏葉
入廚的小技巧
煲湯小技巧
八種東西不宜多吃
煲湯為什么要放料酒
新鮮就是好嗎