湯羹100例（9）

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	深圳市金版文化發(fā)展有限公司
出版社：	南海出版公司
叢編項(xiàng)：	《百姓百味》叢書
標(biāo)　簽：	湯

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ISBN：	9787544224109	出版時(shí)間：	2004-05-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	48開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	120	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　百姓百味叢書，烹飪完全讀本。1冊(cè)=10元=100道菜。

作者簡(jiǎn)介

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圖書目錄

蝦米節(jié)瓜米羹
干魷魚(yú)青瓜米羹
潮州紅薯米羹
紅棗腰花米羹
菜脯土魷米羹
生滾田雞米羹
生滾泥猛米羹
特色鮑魚(yú)米羹
沙蝦白果米羹
菜心魚(yú)片米羹
花甲菜心米羹
沙白粉腸米羹
瑤柱雞絲米羹
枸杞蛋花湯
川貝燉雪梨
土雞湯
農(nóng)家豬肉湯
姬松茸燉龍骨湯
隔水蒸雞
五指毛桃燉龍骨湯
茶樹(shù)菇燉龍骨
花旗參燉竹絲雞
淮杞綠豆燉乳鴿
瑤柱燉菜膽
野菌燉花膠
南北杏菜干燉豬肺
清心潤(rùn)肺湯
核桃杜仲燉豬腰
南北杏雪梨燉鵪鶉
鯊魚(yú)骨沙參燉瘦肉
淮杞圓燉牛肉蹄髈
韭黃三絲羹
海黃三絲羹
紅燒雞絲羹
特色魚(yú)肚羹
南瓜魚(yú)松羹
椰汁西米露
西湖牛肉羹
瑤柱肉絲羹
雪菜肉絲羹
粟米七彩羹
生地龍骨煲冬瓜湯
青欖燉豬肺
蘋果燉甲魚(yú)
花生米煲豬腳
花旗參燉烏雞
雞骨草紅蘿卜煲老鴨
鮮果燉豬肺
……