市場、食品安全與中國農(nóng)業(yè)發(fā)展

序
第一章 導(dǎo)論
總論篇
　第二章 “三農(nóng)”與中國經(jīng)濟增長
　第三章 我國農(nóng)業(yè)市場化：理論、實證分析與對策
　第四章 質(zhì)量的合意和調(diào)整形式的多樣性
生產(chǎn)經(jīng)營篇
　第五章 中國出口蔬菜產(chǎn)地的規(guī)模經(jīng)營與栽培選擇
　第六章 關(guān)于我國農(nóng)民種植業(yè)收入影響因素的實證分析
　第七章 農(nóng)業(yè)收入風(fēng)險對農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營的影響
　第八章 “龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”組織模式對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的推動作用
　第九章 耕地、收入和教育對勞動力轉(zhuǎn)移的影響
　第十章 食品安全的生產(chǎn)和農(nóng)戶對耕作技術(shù)的選擇
市場流通篇
　第十一章 中國蔬菜流通制度的變遷：誘致性制度變遷和強制性變遷的關(guān)系
　第十二章 批發(fā)市場的發(fā)展趨勢和交易方法的選擇
　第十三章 北京萊太花卉批發(fā)市場拍賣交易停業(yè)的實證研究
　第十四章 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場流通中的客戶關(guān)系及其理論解釋
　第十五章 韓國農(nóng)產(chǎn)品流通體制現(xiàn)代化及其對我國的啟示
　第十六章 韓國可樂洞批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品安全檢測體制的建立及其對我國的啟示
國際貿(mào)易篇
　第十七章 關(guān)于中日蔬菜貿(mào)易摩擦和日本緊急進口限制的經(jīng)濟分析
　第十八章 中國山東省出口農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展戰(zhàn)略
市場消費篇
　第十九章 消費者購買無公害雞蛋的影響因素分析
　第二十章 食品安全的認知和消費決策
　第二十一章 HACCP認證標簽對商品價格的影響
終篇
　第二十二章 本書的結(jié)論與中國農(nóng)業(yè)前景的展望
參考文獻
后記