種子加工原理與技術

　　種子加工是種子工作的重要環(huán)節(jié)，是提高種子質(zhì)量和科技含量的重要措施。同時也是實現(xiàn)種子商品化、標準化的重要手段。根據(jù)《中華人民共和國種子法》有關規(guī)定，申請種子經(jīng)營許可證的單位和個人應具有種子加工技術人員，這是取得農(nóng)作物種子經(jīng)營許可證的條件之一。為了配合農(nóng)作物種子經(jīng)營許可證核發(fā)工作，迅速提高種子加工技術人員的專業(yè)技術水平，在農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司指導下，我中心編寫了《種子加工原理與技術》一書，作為全國種子加工技術人員培訓考核教材，供大家學習參考。我國種子加工技術是在20世紀70年代引進國外種子加工設備的基礎上研學起步的，經(jīng)歷了從田間到室內(nèi)，從單機作業(yè)到機電系統(tǒng)工程的過程，自動化程度得到了極大提高。根據(jù)多年積累的國內(nèi)外有關加工技術資料、試驗結(jié)果和實際工作經(jīng)驗，本書系統(tǒng)地論述了種子干燥、精選加工、種子包衣等種子加技術基礎理論、種子加工設備及工藝流程，并收錄了種子干燥、精選加工、包衣、計量和包裝等主要設備的操作手冊。其中，對“九五”期間國內(nèi)引進最多的風篩式清選機、重力式清選機和包衣機的操作手冊進行了編譯，對基層技術人員正確使用國外先進設備很有裨益。根據(jù)目前最新國家標準和國際上的習慣，書中對一些名詞術語的表述進行了修改，如“圓倉式循環(huán)干燥機”改為“圓倉式循環(huán)干燥倉”；種子“比重原理精選加工”改為種子“密度原理精選加工”。另外，由于種子烘干是在糧食烘干的基礎上起步的，在種子烘干設備結(jié)構(gòu)介紹中；仍沿用了糧食烘干機結(jié)構(gòu)的習慣叫法，如排糧輪等。本書共分4章，第一章種子加工概述；第二章種子加工韻基本原理及設備；第三章種子加工的主要工序，工藝流程的選擇及控制系統(tǒng)；第四章目前主要種子加工設備操作手冊。該書理論扎實，內(nèi)容新穎，設備操作過程表述詳細準確。本書不僅可供種子生產(chǎn)單位加工技術人員使用，還可作為農(nóng)業(yè)院校師生、育種者及種子加工技術研究單位人員的參考書籍。

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