序
前言
Ⅰ.蛹蟲草
第一章 緒論
第一節(jié) 蛹蟲草與冬蟲夏草
第二節(jié) 蛹蟲草的自然分布
第三節(jié) 蛹蟲工時的營養(yǎng)價值與藥用價值
第四節(jié) 發(fā)展蛹蟲草人工栽培的前景
第二章 蛹蟲草的生物學特性
第一節(jié) 蛹蟲草分類學地位與寄主
第二節(jié) 蛹蟲草的形態(tài)與生活史
第三節(jié) 蛹蟲草的生活條件
第三章 蛹蟲草的菌種制備
第一節(jié) 固體菌種的制備
第二節(jié) 液體菌咱的制備
第三節(jié) 蛹蟲草的菌種鑒定
第四節(jié) 蛹蟲草菌種的保藏
第四章 蛹蟲草的人工栽培
第一節(jié) 主要栽培方式
第二節(jié) 栽培季節(jié)
第三節(jié) 蛹蟲草的蟲體栽培
第四節(jié) 蛹蟲工時的代料栽培
第五章 蛹蟲草的加工
第一節(jié) 蛹蟲草的干制
第二節(jié) 蛹蟲草的包裝與貯藏
第三節(jié) 蛹蟲工時罐頭的加工
第四節(jié) 蛹蟲工時飲料的加工
第五節(jié) 蛹蟲草保健食品的加工
第六節(jié) 蛹蟲草粗多糖的提取
Ⅱ.灰樹花
第一章 概述
第二章 灰樹花的生物學特性
第三章 灰樹花的菌種生產
第四章 灰樹花的人工栽培
第五章 常用雜菌、蟲害及其防治
Ⅲ.天麻
第一章 概述
第二章 天麻的生物學特性
第三章 萌發(fā)菌、蜜環(huán)菌及其菌種生產
第四章 天麻的有性繁殖栽培技術
第五章 天麻無性繁殖栽培技術
第六章 天麻的病蟲害防治
第七章 天麻的收獲與干制
主要參考文獻