養(yǎng)肝

定　價(jià)：￥29.00

作　者：	王煥華
出版社：	廣東旅游出版社
叢編項(xiàng)：	歸經(jīng)食物養(yǎng)生坊
標(biāo)　簽：	養(yǎng)生

購(gòu)買(mǎi)這本書(shū)可以去

ISBN：	9787806537893	出版時(shí)間：	2006-07-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	183	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　中醫(yī)對(duì)食物的認(rèn)識(shí)，要比近代醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)對(duì)食物的認(rèn)識(shí)歷史更悠久，而且要全面深刻得多。除了食物性味學(xué)說(shuō)之外，食物歸經(jīng)理論也同樣表明了中醫(yī)對(duì)食物調(diào)理養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)更加深入而科學(xué)。慢性病患者可能體會(huì)到，當(dāng)有肺虛咳喘之時(shí)，有經(jīng)驗(yàn)的老中醫(yī)往往建議病人經(jīng)常吃些百合、山藥、白果、燕窩、銀耳、豬肺、蛤蚧或冬蟲(chóng)夏草等補(bǔ)品，而不會(huì)叫你去吃龍眼、栗子、芡實(shí)、蓮子、大棗等，這是因?yàn)榍罢呤澄锝匀敕谓?jīng)，能養(yǎng)肺補(bǔ)肺潤(rùn)肺，后者皆不入肺經(jīng)，食之于肺無(wú)補(bǔ)；腎虛腰痛腰酸之人，老中醫(yī)多半勸食栗子、胡桃、芝麻、山藥、桑椹、豬腰、枸杞子、杜仲等，也不會(huì)介紹去吃百合、龍眼、大棗、銀耳、人參等補(bǔ)品，這同樣是因?yàn)榍罢叨寄苋四I經(jīng)而補(bǔ)腎壯腰，后者皆不入腎經(jīng)，非補(bǔ)腎之物，食之于腰酸腰痛無(wú)補(bǔ)。這就是中醫(yī)所說(shuō)的食物歸經(jīng)理論的體現(xiàn)。

作者簡(jiǎn)介

　　王煥華，1946年7月生，別名王水，江蘇省南京市人，中國(guó)農(nóng)工民主黨南京市第八、九、十屆市委委員。1970年畢業(yè)于南京中醫(yī)學(xué)院后，投身杏林，潛心治學(xué)，從事中西醫(yī)診療和研究工作三十多年。工作之余，筆耕不輟，勤于著述。在30多年的醫(yī)療實(shí)踐中，積累了豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。尤其是對(duì)中醫(yī)食療食養(yǎng)理論造詣?lì)H深，曾著有《長(zhǎng)壽藥粥譜》、《藥粥療法》、《實(shí)用健兒藥膳》、《家庭保健飲料》以及《中國(guó)傳統(tǒng)飲食宜忌全書(shū)》共5部食醫(yī)專著，均在海峽兩岸分別出版發(fā)行。近10年來(lái)，對(duì)《易經(jīng)》深入研究，醫(yī)易結(jié)合，意在探索人類生老病死規(guī)律，預(yù)涮疾病轉(zhuǎn)歸。

圖書(shū)目錄

谷物蛋類
    燕麥
    芝麻
    鴿蛋
蔬菜類
    韭菜
    芹菜
    薺菜
    莧菜
    馬齒莧
    花椰菜
    蘆薈
    馬蘭頭
    蕺菜
    菊花腦
    蕓□
    金針菜
    蕨菜
    慈姑
    枸杞頭
    絲瓜
    木瓜
    金絲瓜
果物類
    桃子
    枇杷
    花紅
    李子
    荔枝
    佛手柑
    檸檬
    金橘
    石榴
    桑椹
    覆盆子
    香櫞
    山楂
    梅子
    海松子
    柏子仁
菌藻茶花類
    靈芝
    香菇
    地耳
    石花菜
    菊花
    茉莉花
    玫瑰花
    月季花
    金蓮花
    千日紅
    槐花
    杜鵑花
    木蝴蝶
    合歡花
    綠萼梅
    百合花
    桃花
    凌霄花
    羅布麻
    苦丁茶
    金盞花
    密蒙花
    山茶花
肉類
    兔肉
    馬肉
    貓肉
    獐肉
    鹿肉
    蛇肉
    烏骨雞
    鴿肉
    螞蟻
    全蝎
    蚱蟬
魚(yú)類
    鱸魚(yú)
    青魚(yú)
    白魚(yú)
    烏賊魚(yú)
    鰒魚(yú)
    鱔魚(yú)
    鰻鱺
    沙丁魚(yú)
    金槍魚(yú)
    河豚
    鮭魚(yú)
    鱘魚(yú)
其他水產(chǎn)類
    蟹
    蝦
    海馬
    甲色
    龜
    蟶
    海粉
    海蜇
    蚌
    淡菜
    泥螺
調(diào)味品類
    醋
    酒
    食糖
    蜂王漿
保健中藥類
    天麻
    杜仲
    荷葉
    枸杞子
    何首烏
    阿膠
    薄荷
    參三七
    雞冠花
    梔子
    五加皮
    女貞子
    夏枯草
    附錄：
    食物屬性分類索引