2.烏雞粥[組成]烏雞肉100克、粳米200克,細蔥、生姜、精鹽粉、麻油適量。[制作]將烏雞肉洗凈切塊,將細蔥、生姜洗凈切成碎末。雞片中調以蔥、姜、鹽、胡椒粉、麻油,拌勻后加入適量清水,煮成粥。[服法]溫服??勺鲈绮突蛲聿褪秤?。[功用]滋補肝腎,益精養(yǎng)血。適用于近視眼,屬肝腎兩虛視近怯遠,頭暈目眩,夜寐多夢,腰膝酸軟。3.龍眼紅棗弼[組成]龍眼肉30克、紅棗6枚、粳米80克、白糖適量。[制作]取龍眼,剝取肉,同洗凈的紅棗、粳米一齊煮粥,后加入適量白糖拌勻,再稍煮片刻即可。[服法]溫服。[功用]滋陰,安神,明目。適用于近視眼。伴神經衰弱,不和,面色無華等癥。風寒感冒、舌苔厚膩者不宜使用。(四)飲料類1.芝麻胡桃奶[組成]黑芝麻、胡桃仁各25克,牛奶250克。[制作]將黑芝麻、胡桃仁置鐵鍋內炒香、搗成細末,放入牛奶中,一同置于砂鍋中,煮沸即可。[服法]以上為1次飲用量。溫服。[功用]滋補肝腎,益精養(yǎng)血。適用于近視眼,屬肝腎兩虛型,視近怯遠。伴眼前黑花漸生,夜寐多夢,腰膝酸軟等癥。P176-477