我國的經濟改革是以市場為導向的改革,最早是在水產品市場領域試點并逐步展開,從而導致了水產品市場政策的研究對象——政策背景、政策目標和政策措施體系處于高度的動態(tài)變化之中,這無疑給水產品市場政策的研究帶來了一定的難度,但這也是該領域研究的魅力所在。政府采取某些措施和實施某些政策應核算成本和估評效益,故政府的行為必須進行科學決策,并對政府的行為作出科學的評價。這一系列問題就是政策科學研究的內容和核心。本書分為理論篇和實證篇兩部分,在對基本理論和原理進行歸納闡述的基礎上,從生產與供給、消費與需求、進出口、市場流通和價格5個方面對我國水產品市場政策的背景進行了全面系統(tǒng)的分析,并對水產品時常改革開放20多年來的政策目標和政策措施進行了全面的客觀總結。