不出糗！用餐的優(yōu)雅

　　現(xiàn)在我們隨時(shí)都可以享用到來(lái)自世界各地的美味佳肴，這些美味佳肴都有來(lái)自最初發(fā)源地的獨(dú)特的烹調(diào)方法及吃法。但是，為了迎合本地人的口味，多少都被重新進(jìn)行調(diào)味或改良，可能連吃法也不一樣了。或許某些部分會(huì)被原汁原味地保留下來(lái)，不過(guò)大部分都經(jīng)歷了“本地化”的過(guò)程。于是，掌握不同地域文化下的不同餐飲方式應(yīng)該是你優(yōu)雅生活的必需?！坝貌投Y儀”就像是河里的水流一樣，有著無(wú)法違背的自然流向，雖然無(wú)法改變其本質(zhì)，但是它卻可以配合周?chē)沫h(huán)境改變形狀、流向……但不管外在形狀如何變化，水終究是水，本質(zhì)并沒(méi)有改變。適當(dāng)、正確的“用餐禮儀”是尊重同桌或周?chē)娜说囊环N表現(xiàn)，而不會(huì)讓你感到縮手縮腳和拘束。本書(shū)基于這樣的理念，為各位讀者介紹與料理、美食有關(guān)的用餐禮儀，以及如何讓餐桌上的佳肴吃起來(lái)更加美味的方法。所以，請(qǐng)以最輕松的態(tài)度來(lái)閱讀本書(shū)，而不要把它當(dāng)作生硬的“禮儀教科書(shū)”來(lái)看。我也衷心企盼這本書(shū)能幫助你在用餐時(shí)，享受到更多過(guò)去從未體會(huì)過(guò)的樂(lè)趣！

　　伊藤美樹(shù)是日本著名繪本大師，在日本，她被認(rèn)為擁有著魔女般不可思議的魅力。美樹(shù)的小臉模樣很深入人心，很多人認(rèn)為這是幸福臉的特征，所以有很多美樹(shù)的畫(huà)像和壁紙。 美樹(shù)2001年開(kāi)始作為自由插圖畫(huà)家，主要為女性雜志和書(shū)籍編圖，可以堪稱(chēng)這方面的專(zhuān)家，在年輕女性階層中有很高的人氣。伊藤美樹(shù)獨(dú)到新穎的繪本小品文系列，被稱(chēng)為是生活的小人書(shū)。在日本，美樹(shù)的四本生活的繪本，銷(xiāo)售量都突破了80萬(wàn)冊(cè)，還在再版。獲得好評(píng)的理由之一就是這種風(fēng)格改變以往“強(qiáng)迫的教義”的方式，而是真正的作為一種交流工具。