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內(nèi)容簡介

　　本教材在保證知識的系統(tǒng)性和完整性的前提下，強調(diào)理論的實用性和技能的可操作性，適當補充更新當代微生物學發(fā)展的新理論、新知識、新技術和新方法，體現(xiàn)“寬、全、新、實\的特點，即覆蓋面寬、內(nèi)容全面、知識點新、注重實用。為了拓寬知識覆蓋面，突出教材的實用性，將感染與免疫單獨列為一章，以強調(diào)現(xiàn)代免疫技術的應用。在第十章微生物的應用中，增加了微生物與環(huán)境、微生物與食品、微生物與制藥等內(nèi)容，教師可以根據(jù)不同的專業(yè)選講部分章節(jié)，便于靈活選用。編寫中注意引用現(xiàn)實生活中生動有趣的事例，盡量采用形象逼真的圖片說明，增強教材的直觀性和趣味性，激發(fā)學生的學習興趣。

作者簡介

暫缺《微生物學（生物技術類專業(yè)用21世紀農(nóng)業(yè)部高職高專規(guī)劃教材）》作者簡介

圖書目錄

前言
緒論
　復習思考題
第一章　原核微生物——細菌、放線菌、藍細菌
　第一節(jié)　細菌
　第二節(jié)　放線菌
　第三節(jié)　藍細菌
　復習思考題
第二章　真菌
　第一節(jié)　真菌的般性狀
　第二節(jié)　真菌的分類及主要類群
　復習思考題
第三章　非細胞生物——病毒
　第一節(jié)　病毒的般性狀
　第二節(jié)　病毒的主要類群及其代表
　第三節(jié)　亞病毒
　復習思考題
第四章　微生物的營養(yǎng)
　第一節(jié)　微生物的營養(yǎng)物質(zhì)
　第二節(jié)　微生物的營養(yǎng)類型和吸收方式
　第三節(jié)　培養(yǎng)基
　第四節(jié)　消毒與滅菌
　復習思考題
第五章　微生物的代謝及發(fā)酵
　第一節(jié)　微生物的酶
　第二節(jié)　微生物的產(chǎn)能代謝
　第三節(jié)　微生物的代謝產(chǎn)物
　第四節(jié)　微生物的發(fā)酵生產(chǎn)
　復習思考題
第六章　微生物的生長與環(huán)境條件
　第一節(jié)　微生物的生長
　第二節(jié)　微生物生長的環(huán)境條件
　第三節(jié)　微生物的分離和純培養(yǎng)
　復習思考題
第七章　微生物的遺傳變異和菌種保藏
　第一節(jié)　微生物的遺傳
　第二節(jié)　微生物的變異
　第三節(jié)　菌種保藏與復壯
　復習思考題
第八章　感染與免疫
　第一節(jié)　感染與免疫
　第二節(jié)　血清學反應
　復習思考題
第九章　微生物生態(tài)
　第一節(jié)　微生物生態(tài)系
　第二節(jié)　生物群體的相互關系
　第三節(jié)　微生物與物質(zhì)轉(zhuǎn)化
　復習思考題
第十章　微生物的應用
　第一節(jié)　微生物與農(nóng)業(yè)
　第二節(jié)　微生物與環(huán)境
　……
實驗實訓
附錄
主要參考文獻