本教材是針對21世紀我國農業(yè)發(fā)展和農業(yè)產業(yè)結構調警的需要編寫的,全書共分毛皮動物生產、藥用動物生產、尊禽生產三部分(附相應的實驗),涉及29種用途廣、經濟效益兩的特種動物。本教材介紹了各種動物的生物學特性、繁殖技術、飼料與飼養(yǎng)標準、飼養(yǎng)管理、產品初加工技術等,是動物生產學重要的組成部分。本教材注意選擇了不同地區(qū)有代表性、數量較多、養(yǎng)殖效益較好的動物種類,因此,各??山Y合實際選擇適宜當地養(yǎng)殖的動物種類重點講授,酌情調整講授內容和學時。本教材可作為特種動物、畜牧專業(yè)的教材,亦可作為教學、科研單位和生產一線專業(yè)技術人員必備的參考書。