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猴頭高效栽培技術

猴頭高效栽培技術

定 價:¥5.50

作 者: 苗長海
出版社: 河南科學技術出版社
叢編項: 新世紀富民工程叢書·食用菌栽培書系
標 簽: 農業(yè)基礎科學

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ISBN: 9787534926662 出版時間: 2002-05-01 包裝: 膠版紙
開本: 32開 頁數(shù): 133 字數(shù):  

內容簡介

  猴頭菌是一種名貴的食用菌,含有豐富的營養(yǎng),口感鮮嫩,風味獨特,自古以來就是有名的皰廚之珍。我國是一個農業(yè)大國,有著豐富的栽培原料,同時猴頭的消費市場不斷擴大,這些為其生產提供了廣闊的發(fā)展前景。作者根據(jù)多年研究的成果和收集了大量的材料編寫了《猴頭高效栽培技術》。全書共分9個部分,前5個部分為基本知識介紹,第6-8部分為栽培技術等,第9部分為猴頭保鮮加工技術?!逗镱^高效栽培技術》主要向廣大菇農及猴頭菌愛好者,也可供在校的食用菌專業(yè)的學生及教師參考。

作者簡介

暫缺《猴頭高效栽培技術》作者簡介

圖書目錄

一、概述
二、猴頭的營養(yǎng)成分和藥用價值
?。ㄒ唬I養(yǎng)成分
 (二)藥用價值
?。ㄈ┧幚碜饔?br />三、猴頭的生物學特征及分類位置
?。ㄒ唬┥飳W特性
 (二)在真菌分類學中的位置
四、猴頭生長發(fā)育條件
 (一)營養(yǎng)條件
?。ǘ┥L溫度
?。ㄈ┧趾蜐穸?br /> (四)空氣
?。ㄎ澹┕饩€
?。┧釅A度
五、猴頭的主要品種
?。ㄒ唬└呱胶镱^
?。ǘ┽樅镱^
?。ㄈ┥汉鳡詈镱^
?。ㄋ模┘俸镱^
?。ㄎ澹┓种镱^
六、猴頭菌種制作技術
?。ㄒ唬┚N制作設備
?。ǘ┚N培養(yǎng)基及其配制
?。ㄈ┚N分離技術
 (四)菌種質量檢查及保藏
七、猴頭栽培技術
?。ㄒ唬┰耘嗉竟?jié)
?。ǘ┖镱^瓶栽技術
 (三)猴頭塑料袋栽培技術
?。ㄋ模┖镱^菌絲體的固體和液體發(fā)酵
八、猴頭病蟲害及畸形菇防治
?。ㄒ唬┎∠x害防治
?。ǘ┗喂椒乐?br />九、猴頭保鮮與加工
 (一)猴頭的保鮮
?。ǘ┖镱^的加工
主要參考文獻

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