前廳疑難案例解析（第2版）

定　價：￥15.00

作　者：	吳軍衛(wèi) 主編
出版社：	旅游教育出版社
叢編項：
標　簽：	經營管理

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ISBN：	9787563708918	出版時間：	2005-10-01	包裝：	膠版紙
開本：	16開	頁數(shù)：	131	字數(shù)：

內容簡介

　　旅游業(yè)的快速發(fā)展，使我國旅游教育的規(guī)模不斷擴大。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計，至1999年末，我國高等旅游院校及設旅游系（專業(yè)）的普通高校和旅游中等職業(yè)學校共有1187所，在校生達28萬人。旅游教育的這種發(fā)展形勢，對旅游教材建設提出了更高的要求。為此，我社計劃以旅游服務的實際工作為主要內容，圍繞前廳、客房、餐欽、導游等一系列服務環(huán)節(jié)，陸續(xù)推出一套配合中等和高等旅游教學的案例教材。本書把飯店前廳對客服務過程，按賓客與飯店前廳部接觸的時間先后順序分為：賓客到達前、賓客到達時、賓客住店期間、賓客離店時和離店后5階段。就每個階段的服務過程中容易出現(xiàn)的問題進行了列舉，并就每個階段的典型案例進行了分析等。

作者簡介

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圖書目錄

第一篇賓客到達前
會議室場租漲價了
A、B團的混淆
GRO的行為
一個“窮”留學生帶來的財富
婚宴和政府會議的沖突
客人留下了
第二篇賓客抵店時
預訂房出售了
情人節(jié)的禮物
該不訪讓空上客人入住
開不開空調
支付押金和信用卡丟了
羅伯特先生無房
國慶訂房
老總的朋友要打折
行李被損壞之后
可以游泳，我才在你們飯店預訂房間
還不知道我是誰嗎
第三篇賓客住店期間
腰包不見了
雙重賣房
價廉物不美
長包房客人的押金不夠了
連衣裙洗壞了
傳真未及時收到
車票日期錯了
匯款單少付了一天房費
客人在沙發(fā)上睡著了
A、B公司合同價不同
婚禮上的背景樂“梁?！?br /> 客人要求開冷氣
同室的同事要求開房門
寵物寄存
要求客人賠償雨傘
客人要求開通長途
接轉電話引起的誤會
客人突然暈厥
……
第四篇賓客離店時
第五篇賓客離店后
附錄