咖喱傳奇

　　從德里的宮廷到伯明翰的巴蒂餐館，從孟買的午餐遞送者到日本的軍用飯盒，《咖喱傳奇》講述了一系列人們耳熟能詳?shù)挠《让朗硽v史，以及發(fā)明、發(fā)現(xiàn)、烹制和食用它們的人的故事。書中充斥著許多個(gè)性鮮明的人物，既有伊麗沙白•格威利姆那些個(gè)拒絕為晚宴端上野兔的印度仆人，也有洛克瑙與德里的宮廷間的廚藝競(jìng)爭(zhēng)者；既有熱愛(ài)烤黑鼠的印度王公貴族，也有在倫敦靠吃麥片粥維生的年輕甘地。這本考證審慎的書里充滿了奇聞?shì)W事，將對(duì)印度食物歷史的介紹，變成了朋友間的閑談，生動(dòng)鮮活，引人入勝，饒有風(fēng)趣。

　　莉澤特•科林厄姆（Lizzie Collingham）在劍橋耶穌學(xué)院充任訪問(wèn)學(xué)者之前，曾在沃威克大學(xué)教授歷史。她著有《帝國(guó)體制：英國(guó)統(tǒng)治印度時(shí)期的物質(zhì)經(jīng)驗(yàn)，1800-1947年》。現(xiàn)在身為自由學(xué)者兼作家的她曾在瑞士、德國(guó)、奧地利和法國(guó)生活過(guò)，但仍在尋覓定居之處。邵文實(shí)，文學(xué)博士，現(xiàn)為東南大學(xué)中文系副教授。教書研習(xí)之余，以翻譯為樂(lè)，迄今已出版的譯著有《女性白皮書》、《非常女人》（北方文藝出版社，2000年）、《贏者之師》、《美國(guó)悲劇》（昆侖出版社，2001年）、《日本魅影》（鷺江出版社，2006年）等十余部，共計(jì)三百余萬(wàn)字。