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內(nèi)容簡介

　　該套叢書通俗易懂、圖文并茂、深入淺出，凝結(jié)了一批權(quán)威專家、科技骨干和具有豐富實踐經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)人員的心血和智慧，體現(xiàn)了科技界傾注“三農(nóng)”，依靠科技推動新農(nóng)村建設(shè)的偏心和決心，必將為新農(nóng)村建設(shè)做出新的貢獻?？茖W技術(shù)是第一生產(chǎn)力?！缎罗r(nóng)村建設(shè)系列科技叢書》的出版發(fā)行是順應(yīng)歷史潮流，惠澤廣大農(nóng)民，落實新農(nóng)村建設(shè)部署的重要措施之一。今后我們將進一步研究探索科技推進新農(nóng)村建設(shè)的途徑和措施，為廣大科技人員投身于新農(nóng)村建設(shè)提供更為廣闊的空間和平臺。“天下順治在民富，天下和靜在民樂，天下興行在民趨于正?！弊屛覀兗缲撈饸v史的使命，落實科學發(fā)展觀，以科技創(chuàng)新和機制創(chuàng)新為動力，與時俱進、開拓進取，為社會主義新農(nóng)村建設(shè)提供強大的支撐和不竭的動力。

作者簡介

　　仇寶琴，女，1965年11月生，1989年畢業(yè)于北京農(nóng)學院畜牧獸醫(yī)系。曾從事蛋雞育種、生產(chǎn)和技術(shù)管理、科研課題的管理、技術(shù)服務(wù)及其管理、飼料配方的制作、客戶的管理維護、信息管理等工作。參加了國家星火計劃和豐收計劃及國家“七五”、“八五”和“九五”蛋雞攻關(guān)，與大專院校合作參加了4個科研課題的研究工作，曾獲國家星火計劃一等獎、農(nóng)業(yè)部豐收計劃二等獎、北京市科技進步一等獎、國家科技進步二等獎。撰寫了多篇論文，主編出版的書籍有《怎樣養(yǎng)好蛋種雞》、《蛋雞的飼養(yǎng)管理與疾病防治》、《肉雞的飼養(yǎng)管理與疾病防治》和《出口肉雞生產(chǎn)技術(shù)》。

圖書目錄

一概論
（一）我國養(yǎng)雞生產(chǎn)狀況和前景
（二）市場行情預(yù)測要素
（三）生產(chǎn)經(jīng)營管理
（四）抵御養(yǎng)雞風險的根本出路
二優(yōu)良雞種介紹
（一）蛋用雞種及其生產(chǎn)性能
（二）肉用雞種及其生產(chǎn)性能
三飼養(yǎng)場地選擇和雞舍的建造
（一）雞場的選址、布局和雞舍類型
（二）主要的養(yǎng)雞設(shè)備
四營養(yǎng)需要與日糧配制
（一）雞的營養(yǎng)物質(zhì)
（二）雞的營養(yǎng)需要量
（三）飼料配制方法
五飼養(yǎng)管理技術(shù)要點
（一）蛋雞各期的飼養(yǎng)管理要點
（二）肉用仔雞的飼養(yǎng)管理要點
（三）提高飼料利用玄的有效措施
六無公害食品、蛋雞產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)
（一）無公害食品、綠色食品、有機食品概念
（二）無公害雞蛋生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
（三）無公害雞肉生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
（四）雞蛋無公害保鮮技術(shù)
七主要疾病的臨床癥狀與診斷防治要點
（一）疾病防治和免疫
（二）病毒病
（三）細菌病
（四）營養(yǎng)代謝病
八產(chǎn)品的銷售和加工
（一）禽蛋的多種加工技術(shù)
（二）雞蛋的綜合開發(fā)前景
（三）家禽副產(chǎn)品的再利用