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快手煮燴

快手煮燴

定 價(jià):¥10.00

作 者: 陳洪波
出版社: 廣東經(jīng)濟(jì)出版社
叢編項(xiàng): 家庭快手廚藝
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787807284352 出版時(shí)間: 2006-11-01 包裝: 平裝
開本: 40 頁數(shù): 79 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  民以食為天,食以養(yǎng)為先!“家庭快手廚藝”叢書最大的特色便是取現(xiàn)代生活之“快”:簡(jiǎn)單的配料——取材于各類常見的肉禽、水產(chǎn)、蔬菜;簡(jiǎn)潔的做法——“三步法”三步到位,在鍋鏟起伏問輕松快速地搞定一道道美味菜肴。500道快手菜肴,500種家常吃法,500個(gè)營養(yǎng)方案,一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間,加一點(diǎn)點(diǎn)繽紛心情,想吃什么就吃什么,想怎么吃就怎么吃,快手演繹快樂廚房的鍋碗瓢盆交響曲!我有我方法,我有我美味,快節(jié)奏的生活仍不失其中滋味;享快手美食,在快樂廚房,快手成就美食,細(xì)節(jié)決定成敗。本冊(cè)為《家庭快手廚藝》之《快手煮燴》。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《快手煮燴》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

煮一煮,燴一燴
“煮”里面的學(xué)問
開水白菜
麻婆豆腐
小棠萊煮雙丸
翡翠豆腐
青蒜煮蘿卜
大煮干絲
番茄煮蘑菇
魚頭煮豆腐
雪菜黃魚
白湯鯽魚
水瓜煮泥鰍
青紅煮土豆
雞煮干絲
水果雞
白汁青豆
烹調(diào)小知識(shí):用水宜與忌
蒜子煮水魚
冬瓜煮排骨
番茄煮鮮菇
鮮菇煮土雞
花生豬腳
皮蛋燴排骨
酸菜煮白鱔
鮮菇魚片
火腿白菜
清燴海參
燴酸辣魚絲
燴豆腐丁
蟹柳燴豆腐
鮮蝦燴時(shí)蔬
山藥燴魚頭
冬瓜鮮菇燴滑蝦
黑豆煮魚
豆泡鴨塊
四寶煮豆腐
花椒魚片
清燴鱸魚片

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