全球健康生活類暢銷書排行榜第一名,健康時報重點推薦讀物。林光常21天排毒養(yǎng)生餐:“無毒一身輕”的最佳實踐教本!排毒餐常見問與答。附全文英譯,隨書贈送一日三餐排毒餐林光常博士健康講座VCD一張。食用排毒餐8大原則:1.食材選擇:當地、當季、盛產食物,蔬果初期以根莖花果類為主,連皮完整食用。2.排毒早餐:一份水果、兩份蔬菜、一份地瓜,一份雜糧米飯。3.食用順序:湯、果、菜、豆、藻、米、地瓜。4.飲用好水:每日喝3000毫升。5.規(guī)律生活:建立規(guī)律生活習慣,如睡眠與用餐、運動。6.攝食比例:顏色、屬性、質感、口感、營養(yǎng)五大平衡。7.調味方法:高纖、低脂、低糖、低鹽。8.烹調方法:以水煮、燉、蒸及生食為主,避免高溫及使用油類烹調。正確飲食帶給您:健壯的身體,清晰的思考;靈敏的頭腦,愉快的心情;充沛的活力,飽滿的精神;平和的性情,悅人的性格;集中的注意力,旺盛的生命力,健全的下一代。要想擁有健康人生,首先要有健康的認知,而健康的生活,從正確的飲食開始。作者推廣的“健康排毒餐”的制作,皆以氽燙、水煮、燉、蒸或者生食等避免高溫的烹調方式處理,保留了食物最原始的美味與營養(yǎng),不僅吃的人健康,烹調的過程也能免于油煙之害,堪稱實踐最透徹的排毒健康餐點?!敖】蹬哦静汀边x用食材最重要的幾項要點是,避免攝食魚肉蛋奶等動物性蛋白質、蔬果食材講究當地與當季盛產、根莖蔬果強調連皮完整,連如何飲用及選擇好水都大有學問。本書還包括了食用排毒餐的正確知識,包括:排毒餐前該做的準備、吃排毒餐注意事項、排毒餐Q&A,及許多一般人容易疏漏的要點。本書也告訴你如何漸進式的食用排毒餐;食用到哪一個階段應暫停;如果真的很想吃肉的時候又該怎么辦?