蘆筍高產(chǎn)栽培實用技術(shù)

前言
第一章 蘆筍及其栽培歷史
第一節(jié) 蘆筍的名稱
第二節(jié) 蘆筍的起源及其栽培歷史
第三節(jié) 中國的芒筍栽培狀況
第四節(jié) 近年國際市場情況
第五節(jié) 蘆筍栽培的經(jīng)濟效益
第二章 蘆筍的營養(yǎng)萬分及保健作用
第一節(jié) 營養(yǎng)萬分及其功能
第二節(jié) 蘆筍的保健作用
第三章 蘆筍的植物學特性
第一節(jié) 花、果實、種子
第二節(jié) 葉與擬葉
第三節(jié) 初生莖、地下莖和地上莖
第四節(jié) 初生根、貯藏根和吸收根
第四章 蘆筍的生物學特性
第一節(jié) 蘆筍的生活及年生長周期
第二節(jié) 蘆筍生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
第五章 蘆筍的繁殖及育種
第一節(jié) 蘆筍的繁殖
第二節(jié) 我國蘆筍種子的現(xiàn)狀
第三節(jié) 蘆筍育種的手段及方法
第四節(jié) 蘆筍的組織培養(yǎng)技術(shù)
第五節(jié) 蘆筍的類型及品種
第六章 蘆筍高產(chǎn)栽培技術(shù)
第一節(jié) 直播栽培技術(shù)
第二節(jié) 育苗移栽栽培技術(shù)
第七章 蘆筍避病高產(chǎn)栽培技術(shù)
第一節(jié) 采收白蘆筍地區(qū)的措施
第二節(jié) 新發(fā)展地區(qū)避病高產(chǎn)栽培的技術(shù)措施
第八章 蘆筍的控溫栽培技術(shù)
第一節(jié) 控溫促成栽培的類型及結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 溫度濕度的控制及采收
第三節(jié) 露地促成栽培
第九章 綠蘆筍周年采筍栽培模式
第十章 病蟲害及其防治
第一節(jié) 病害及其防治
第二節(jié) 害蟲及有害動物
第三節(jié) 蘆筍病蟲草鼠害防治用農(nóng)藥
第十一章 貯存保鮮與加工
第一節(jié) 蘆筍采收后的生理及組織變化
第二節(jié) 蘆筍的保鮮
第三節(jié) 蘆筍的速凍處理
第四節(jié) 蘆筍的冷凍脫水
第五節(jié) 蘆筍的加工制罐
第六節(jié) 蘆筍的綜合利用
附錄一 速凍蘆筍原料及產(chǎn)品標準
附錄二 蘆筍罐頭的推薦國際標準
附錄三 輕工業(yè)部新制定的蘆筍罐頭殺菌條件
附錄四 蘆筍罐頭國內(nèi)產(chǎn)品標準