家常宴客菜

　　“吃”是件很重要的事情，人們既能從吃中獲得維持生存的必需營(yíng)養(yǎng)素，又能從吃中溝通忙碌的工作生活之中，對(duì)居住在鄰邊的人們很少進(jìn)行交往，這使得現(xiàn)代社會(huì)的人們顯得過(guò)于冷漠和孤獨(dú)，其實(shí)大家也不想這樣，誰(shuí)不想擁有一些能互相幫助的朋友呢？這種矛盾很容易解決，邀上三五鄰人，四五親屬來(lái)家里搓上一通麻將，吃上一頓家常便飯，既不奢侈，也不繁難——友誼建立了，親情堅(jiān)固了，多好的美事啊！可是有朋友又會(huì)說(shuō)了，家常宴客菜談何容易，過(guò)于簡(jiǎn)單顯得有失禮束，太過(guò)豐盛，苦于制作手藝不到位也有巴結(jié)之嫌。這不豐不儉的宴客菜席哪有個(gè)尺度啊？別著急，我們針對(duì)現(xiàn)代社會(huì)人們的這種矛盾心理和顧慮，精心編寫(xiě)了這本《家常宴客菜》。內(nèi)文從熱菜、涼菜、湯羹三大方面指導(dǎo)您的宴客烹飪菜席，您可從熱菜中分類(lèi)中考慮客人的飲食喜好，合理選配烹飪的菜肴。是一本精心為您招待客人的家庭宴客菜譜。

暫缺《家常宴客菜》作者簡(jiǎn)介