家常飯菜系列：家常炒菜

定　價：￥10.00

作　者：	周范林
出版社：	遼寧科學技術(shù)
叢編項：
標　簽：	中華菜系炒出好菜各式食譜菜譜烹飪美食與酒

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ISBN：	9787538149234	出版時間：	2007-01-01	包裝：	平裝
開本：	其它	頁數(shù)：	79	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　享受自己在家做美食的樂趣，并不是件非常難的事?！凹页ｏ埐讼盗小笔且惶钻P(guān)心我們的飲食和健康的營養(yǎng)讀物。科學、專業(yè)的食物專題講解；全面、準確的營養(yǎng)成分數(shù)據(jù)；營養(yǎng)、可口的經(jīng)典菜例，步進式的圖文解說；專家編寫，名廚主理；內(nèi)容全面，圖片靚麗，裝幀精美，價格低廉。書中列出了每道食物所需的材料調(diào)料以及詳細的烹飪步驟，讓你成為自己的家庭營養(yǎng)師！還有“貼心小提示”告訴你健康飲食生活的小竅門！科學養(yǎng)生，合理飲食，健康快樂每一天！本冊為《家常炒菜》，教你平常生活新滋味！

作者簡介

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圖書目錄

魚香雞丁
皇蘑爆鴨
菜肝炒鵝
冬筍鴿片
芙蓉鶉片
酸辣肉絲
牛肉百合
麻辣羊肉
麻辣兔片
海參魚片
清炒魷絲
青椒墨魚
韭菜銀魚
抓炒魚絲
素炒三片
椒炒絲瓜
干煸苦瓜
洋蔥柿子
青豆炒茄
五色素絲
菠蘿炒肝
翡翠筍丁
素炒筍絲
茭白毛豆
脆香紅根
雙味素蝦
五彩土豆
青椒藕絲
茄汁玉片
鮮蘑菠菜
芹炒雜素
炒素肉絲
圓白菇菜
魚香油菜
雪菜炒筍
冬菇炒蒜
咖喱干絲
五彩繽紛