月子補100鍋

定　價：￥25.00

作　者：	李蔓荻著
出版社：	遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	健康滋補系列
標(biāo)　簽：	孕產(chǎn)婦食譜

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ISBN：	9787538148121	出版時間：	2007-01-01	包裝：	銅版紙
開本：	16	頁數(shù)：	96	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　坐月子，女人生命綻放后的休養(yǎng)生息！本書由首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會執(zhí)行秘書長林文杰特別推薦。 “民以食為天”、“醫(yī)食同源”，古今同此一理。從上古至今，人們一直在不斷研究和探索”吃什么”和“怎么吃“及飲食與滋補健康的關(guān)系。國人在飲食的”美”上是下足了功夫，“營養(yǎng)不足”、“營養(yǎng)過?！被颉盃I養(yǎng)不科學(xué)合理”同樣都會引起身體健康問題，飲食中大有學(xué)問。本書在眾多同類的時尚書籍中，獨樹一幟，以個性化的風(fēng)格悄然形成了一部較為新鮮的良作，跳出了僅僅教人做菜的俗套，將醫(yī)學(xué)科學(xué)分析，營養(yǎng)普及知識和烹調(diào)技藝相結(jié)合，將祖國醫(yī)學(xué)寶庫中的重要財富——中醫(yī)理論引入其中，并以深入淺出的科普語言講述了深奧的理論，介紹了許多營養(yǎng)學(xué)新知識、新理念、新信息、頗具新意，具有較強的針對性和實用性，在介紹菜肴的營養(yǎng)特點和保健功能方面尤為精道。本書與時代同步，在現(xiàn)代科技的基礎(chǔ)上審視我們的飲食”美”，幫助更多的人樹立科學(xué)的生活觀，使人們的生活健康、時尚。

作者簡介

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圖書目錄

坐月子，女人生命綻放后的休養(yǎng)生息
PART1 分娩后一周美味滋補餐
分娩后一周慎進補
1.玉米粥
2.紅糖小米粥
3.芝麻拌菠菜
4.白菜燉豆腐
5.蝦仁芙蓉蛋
6.米酒沖蛋
7.紫菜蛋花湯
8.紅豆鯽魚湯
9.爛面條
10.雞絲粥
11.蓮子薏仁燉豬排
12.蝦皮燒菜心
PART2 產(chǎn)后補鈣美味滋補餐
產(chǎn)后補鈣的飲食調(diào)養(yǎng)
13.華彩魚肉
14.豆?fàn)F雞翅
15.芹菜拌腐竹
16.青木瓜排骨湯
17.鮮奶煸蔬菜
18.白汁牛肉
19.鴨血豆腐
20.奶酪蛋湯
21.山藥羊肉奶湯
22.海帶燜飯
23.牛奶棗粥
24.蘿卜酸奶汁
PART3 產(chǎn)后補血美味滋補餐
產(chǎn)后補血的飲食調(diào)養(yǎng)
25.肉末炒菠菜
26.珍珠三鮮
27.燉鰻魚
28.口蘑腰片
29.映日荷花
30.酥炸雞肝
31.紅酒燉牛肉
32.紅棗蒸鵪鶉
33.桑寄生蛋湯
34.雞血豆腐湯
35.紅棗木耳湯
36.綠菠豬肝湯
37.黑糯米油飯
38.枸杞紅棗粥
39.肉丸粥
40.涼拌海帶芽
41.蘋果圈
42.獼猴桃紅棗飲
43.棗泥奶飲
PART4 產(chǎn)后催乳美味滋補餐
產(chǎn)后催乳的飲食調(diào)養(yǎng)
44.三絲銀耳
45.蝦仁絲瓜
46.荷蘭豆燒鯽魚
47.白玉黃花菜
48.雞丁鮮貝
49.鮮蘑炒豌豆
50.蝦皮炒茭白
51.炒鮮萵筍
52.烤鱈魚
53.花生豬蹄湯
54.烏雞白鳳湯
55.鯽魚黃酒湯
56.三鮮豆腐湯
57.海帶燉雞湯
58.黃花豆腐瘦肉湯
59.木瓜煲泥鰍湯
60.掛面湯臥蛋
61.牛奶梨片粥
62.鯉魚汁粥
63.紅薯粥
64.萵筍豬肉粥
65.花生奶露
66.黑芝麻茶
PART5 產(chǎn)后排惡露美味滋補餐
產(chǎn)后排惡露的飲食調(diào)養(yǎng)
67.栗子黃燜雞
68.米酒蒸螃蟹
69.豆腐酒釀湯
70.核桃炒豬腰
71.清炒豬肝
72.鵪鶉蛋鯽魚湯
73.桃仁蓮藕湯
74.烏雞蛋紅棗湯
75.雞子羹
76.小米蛋粥
77.山楂粥
78.紅糖牡丹花粥
79.紅曲米粥
80.桂花炒三泥
81.紅豆酒釀蛋
82.藕汁飲
PART6 產(chǎn)后防便秘美味滋補餐
產(chǎn)后預(yù)防便秘的飲食調(diào)養(yǎng)
83.西柚海帶沙拉
84.核桃拌芹菜
85.雞絲莧菜
86.油菜蘑菇湯
87.海參豬腸木耳湯
88.桃仁芝麻包
89.黑芝麻粥
90.芋頭甜粥
91.松子仁粥
92.蘋果熱奶
93.香蕉豆奶
94.蜂蜜牛奶芝麻飲
95.羅漢白果羹
PART7 產(chǎn)后瘦身美味滋補餐
產(chǎn)后瘦身的飲食調(diào)養(yǎng)
96.三鮮冬瓜
97.鮮蝦西芹
98.西紅柿燒豆腐
99.健康豆腐
100.金殼白玉