讓寶寶吃得香（嬰幼兒喂養(yǎng)方案）

Part 1科學(xué)喂養(yǎng)，塑造完美寶寶
(一)重視寶寶的吃飯問題／3
1科學(xué)喂養(yǎng)的含義／3
喂養(yǎng)的含義／3
科學(xué)喂養(yǎng)的含義／3
2喂養(yǎng)與寶寶的成長／5
喂養(yǎng)與寶寶健康的關(guān)系／5
喂養(yǎng)與寶寶智力的關(guān)系／5
喂養(yǎng)與寶寶心理發(fā)展的關(guān)系／5
3科學(xué)選擇喂養(yǎng)方式／6
認(rèn)識母乳／6
混合喂養(yǎng)的選擇／8
人工喂養(yǎng)的選擇／8
(二)O一3歲寶寶需要什么營養(yǎng)／11
1 0—3歲寶寶的發(fā)育特點／11
生理發(fā)育特點／11
器官發(fā)育特點／12
2 O一3歲寶寶的營養(yǎng)需求／12
對熱量的需求／12
對蛋白質(zhì)的需求／13
對脂肪的需求／13
對碳水化合物的需求／14
對礦物質(zhì)的需求／14
對維生素的需求／14
對水的需求／15
Part 2 0～3個月，母乳喂養(yǎng)最優(yōu)先
(一)母乳——寶寶的最佳食物／19
1為什么提倡母乳喂養(yǎng)，19
母乳喂養(yǎng)與寶寶健康的關(guān)系／19
母乳喂養(yǎng)與寶寶智力的關(guān)系／21
母乳喂養(yǎng)與媽媽健康的關(guān)系／21
2母乳喂養(yǎng)的科學(xué)方法／22
授乳的開始、次數(shù)和時間／22
哺乳的步驟／25
哺乳的姿勢／26
3職場媽媽的哺乳對策／27
學(xué)會手工擠奶／27
學(xué)會用擠奶器擠奶／28
怎樣貯存擠出的母乳／29
怎樣加熱擠出的母乳／29
4保證母乳的質(zhì)與量／30
促進(jìn)乳汁分泌的飲食／30
心情愉快休息好／3l
掌握正確的哺乳方法／32
保持良好的身體狀況／34
5新媽媽常見的哺乳難題／36
乳頭凹陷，怎樣哺乳／36
平坦乳頭，怎樣哺乳／37
媽媽乳脹，怎么辦／38
(二)混合喂養(yǎng)——媽媽知道多少／40
1為什么選擇混合喂養(yǎng)／40
媽媽奶水不足／40
媽媽有特殊情況／4l
2混合喂養(yǎng)的方法／41
補授法／41
代授法／42
3混合喂養(yǎng)的注意事項／42
不要用奶瓶喂代乳品／42
視寶寶的發(fā)育而定／43
按時添加輔食／43
(三)人工喂養(yǎng)——媽媽的另一選擇／45
1各類代乳品及喂養(yǎng)注意事項／45
鮮奶及其喂養(yǎng)／45
普通奶粉及其喂養(yǎng)／47
母乳化配方奶粉及其喂養(yǎng)／48
2人工喂養(yǎng)的技巧／49
怎樣給喂奶用具消毒／49
怎樣用奶瓶喂奶／49
掌握人工喂養(yǎng)的時間／51
3媽媽關(guān)心的特殊問題／52
怎樣鑒別奶粉／52
寶寶對牛奶過敏怎么辦／52
人工喂養(yǎng)的寶寶該補什么／53
Part 3 4～6個月，輔食添加要跟上
(一)寶寶的新口味／57
1為什么要添加輔食／57
2輔食能補充哪些營養(yǎng)素／58
維生素D／58
維生素C／59
鐵／59
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)／60
3添加輔食的原則／60
添加輔食的時間選擇／60
輔食品種由一種到多種／61
輔食數(shù)量和添加次數(shù)由少到多／62
輔食的材料選擇和制作／62
觀察寶寶對食物的反應(yīng)／63
(二)和6個月寶寶的輔食
1這些食物，寶寶要吃／65
米粉／65
米湯／66
蔬菜汁和水果汁／66
蛋黃／67
2寶寶輔食的配制／67
蛋黃粥／67
土豆泥／68
蘋果醬／68
菠菜泥／68
3蔬菜汁和水果汁的制作／69
蔬菜米湯／69
番茄汁／69
蘋果汁／69
(三)寶寶出牙，特別關(guān)注／70
1牙齒健康與營養(yǎng)／70
寶寶出牙期的營養(yǎng)／70
保持牙齒的健康／71
2關(guān)于補鈣／72
怎樣判斷寶寶缺鈣／72
怎樣給寶寶補鈣／73
3 4～6個月寶寶的推薦食譜／75
Part 4 7—9個月，注意營養(yǎng)的均衡
(一)肉類食物——寶寶的新選擇／79
l 7～9個月寶寶的食物／79
乳類食物／79
肉類食物／80
面粉類食物／80
蔬菜水果類食物／8l
2寶寶食品的配制／81
雞肉末碎菜粥／81
魚泥／82
豆腐羹／82
豬肝泥／82
豬肝爛面／82
蔬菜粥／83
(二)準(zhǔn)備告別母乳／84
1寶寶的斷奶方法／84
斷奶的含義／84
自然過渡／85
斷奶的注意事項／85
2開始培養(yǎng)寶寶正確的飲食習(xí)慣／86
吃飯的位置要固定／86
培養(yǎng)寶寶吃飯時的注意力／87
讓寶寶學(xué)習(xí)自己拿東西吃／87
3 7—9個月寶寶食譜推薦／88
Part 5 10—12個月，開始斷奶了
(一)和爸爸媽媽一起進(jìn)餐／93
1寶寶食物的特點／93
寶寶此時所需要的食物／93
斷奶期強化食物的種類與選擇／94
2寶寶食物的配制／95
胡蘿卜雞蛋粥／95
肉末番茄／95
肉末卷心菜／96
肉松飯／96
玉米面豆粥／97
蔬菜濃湯／97
(二)告別母乳。寶寶習(xí)慣嗎／98
1斷奶后寶寶喂養(yǎng)的特點／98
以三餐為主／98
保證寶寶輔食的質(zhì)量／99
斷奶后寶寶營養(yǎng)的合理配備／100
2 10-12個月寶寶的推薦食譜／101
Part 6 1-2歲，重點養(yǎng)成好習(xí)慣
(一)寶寶周歲，快樂用餐／105
1 1-2歲寶寶食物的特點／105
寶寶食物的搭配特點／105
寶寶食物的制作特點／106
寶寶食物地位的變化特點／107
2 1-2歲寶寶的喂養(yǎng)特點／108
關(guān)注主食／108
開始學(xué)習(xí)忌嘴／109
(二)營養(yǎng)多，寶寶長／111
1身高與營養(yǎng)的關(guān)系／111
2幫寶寶長高的秘訣／112
補充蛋白質(zhì)／112
供給維生素／112
增加礦物質(zhì)／112
安排好一日三餐／113
(三)習(xí)慣好。寶寶壯／114
1培養(yǎng)寶寶飲食好習(xí)慣／114
怎樣培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣／114
挑食、偏食是怎么回事／115
寶寶愛吃零食怎么辦／116
2對媽媽的特別提醒／117
不要跟著廣告走／117
吃快餐不能過頻／117
(四)1—2歲寶寶飲食巧安排／118
1 1—2歲寶寶幾款美食的制作／118
爛糊肉絲／118
炒面條／118
菜卷蛋／119
2 1—2歲寶寶健腦食譜推薦／119
芝麻核桃餅／119
豆腐魚頭／119
Part 7 2～3歲，要求食物多樣化
(一)吃得開心，準(zhǔn)備入園／123
1寶寶的身體發(fā)育／123
身高和體重／123
牙齒／123
體格發(fā)育狀況／124
智能特點／124
2寶寶的營養(yǎng)需求／125
寶寶的主要食物／125
寶寶的營養(yǎng)與智力的關(guān)系／125
3 2—3歲寶寶的喂養(yǎng)特點／127
不要忽略食物的搭配與制作／127
重視蛋白質(zhì)的供給／127
脂肪不可缺／128
根據(jù)體重調(diào)節(jié)飲食／129
(二)2-3歲寶寶飲食巧安排／131
1 2-3歲寶寶幾款美食的制作／131
什錦粥／131
番茄豬肝湯／131
海帶絲炒肉絲／132
2 2-3歲寶寶一日食譜舉例／132
食譜1／132
食譜2／132
3 2-3歲寶寶健腦食譜推薦／133
桂圓肉粥／133
鯉魚腦髓粥／133
Part 8寶寶常見病與食療
(一)半歲-1歲的寶寶／137
1缺鐵性貧血及推薦食譜／137
肝泥／138
紅棗泥／138
2上呼吸道感染及推薦食譜／138
胡蘿卜泥／138
3佝僂病及推薦食譜／139
牛奶燕麥粥／139
4急性腹瀉及推薦食譜／140
胡蘿卜山楂煎／140
蘋果泥／140
5濕疹及推薦食譜／140
絲瓜山藥泥／141
綠豆百合湯／141
(二)1—3歲的寶寶／142
1厭食癥及推薦食譜／142
橘皮白蘿卜粥／142
山楂粥／142
2便秘及推薦食譜／143
什錦果羹／143
糖醋大白菜／143
3急性腸炎及推薦食譜／144
豆米糊／144
赤小豆湯／144