植物生物化學(xué)（第三版）

　　本書內(nèi)容涵蓋植物生物化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)和前沿知識(shí)。通過本書的閱讀，學(xué)生可從中獲得從光合作用到基因工程及其商業(yè)應(yīng)用的整個(gè)領(lǐng)域的基本知識(shí)。內(nèi)容有細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能、光合作用、脂肪和多糖代謝、固氮作用、植物韌皮部運(yùn)輸、類異戊二烯的合成和功能、苯基丙酸類物質(zhì)和其他次生代謝物、植物生長調(diào)節(jié)和其他次生代謝物、植物生長調(diào)節(jié)和發(fā)育。與以入的《植物生物化學(xué)》教科書不同，像氨基酸、碳水化合物及核酸的結(jié)構(gòu)與功能、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能、酶催化作用等基礎(chǔ)生物化學(xué)知識(shí)都被有意略去，而只在對(duì)理解問題十分必要時(shí)才給予一定的介紹。因此本書是一本介于普通教科書和專業(yè)教科書之間的折衷教材。本書具有新穎性、前沿性。幾乎在每一章節(jié)中均點(diǎn)出了研究的重點(diǎn)和熱點(diǎn)。大到光合作用和固氮作用的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)、基因表達(dá)和網(wǎng)絡(luò)調(diào)控，小到具體的蛋白，書中均點(diǎn)出了研究的最新進(jìn)展、存在的不足和今后需要探索的方向，對(duì)拓展知識(shí)和深入思考問題很有益處。本書綜合性和比較性很強(qiáng)，不僅講述了植物生物化學(xué)的多個(gè)領(lǐng)域，而且還與動(dòng)物、微生物（包括病毒）生物化學(xué)進(jìn)行了比較，使讀者了解三者的相關(guān)知識(shí)，特別是三者在物質(zhì)代謝方面的異同，拓展了生物化學(xué)的知識(shí)面，并加深了理解。本書可供植物生理學(xué)、植物病理學(xué)、植物細(xì)胞生物學(xué)和其他相關(guān)學(xué)科的高年級(jí)本科生、研究生、致力于農(nóng)業(yè)和其他生物技術(shù)研究的科研人員和工作人員參考使用。

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