植物生物化學（第三版）

定　價：￥88.00

作　者：	（德）黑爾特等編著
出版社：	科學出版社
叢編項：	科愛傳播·生命科學
標　簽：	生物科學

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ISBN：	9787030182128	出版時間：	2007-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	16開	頁數(shù)：	630	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書內(nèi)容涵蓋植物生物化學的基礎(chǔ)知識和前沿知識。通過本書的閱讀，學生可從中獲得從光合作用到基因工程及其商業(yè)應(yīng)用的整個領(lǐng)域的基本知識。內(nèi)容有細胞結(jié)構(gòu)和功能、光合作用、脂肪和多糖代謝、固氮作用、植物韌皮部運輸、類異戊二烯的合成和功能、苯基丙酸類物質(zhì)和其他次生代謝物、植物生長調(diào)節(jié)和其他次生代謝物、植物生長調(diào)節(jié)和發(fā)育。與以入的《植物生物化學》教科書不同，像氨基酸、碳水化合物及核酸的結(jié)構(gòu)與功能、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能、酶催化作用等基礎(chǔ)生物化學知識都被有意略去，而只在對理解問題十分必要時才給予一定的介紹。因此本書是一本介于普通教科書和專業(yè)教科書之間的折衷教材。本書具有新穎性、前沿性。幾乎在每一章節(jié)中均點出了研究的重點和熱點。大到光合作用和固氮作用的信號轉(zhuǎn)導、基因表達和網(wǎng)絡(luò)調(diào)控，小到具體的蛋白，書中均點出了研究的最新進展、存在的不足和今后需要探索的方向，對拓展知識和深入思考問題很有益處。本書綜合性和比較性很強，不僅講述了植物生物化學的多個領(lǐng)域，而且還與動物、微生物（包括病毒）生物化學進行了比較，使讀者了解三者的相關(guān)知識，特別是三者在物質(zhì)代謝方面的異同，拓展了生物化學的知識面，并加深了理解。本書可供植物生理學、植物病理學、植物細胞生物學和其他相關(guān)學科的高年級本科生、研究生、致力于農(nóng)業(yè)和其他生物技術(shù)研究的科研人員和工作人員參考使用。

作者簡介

暫缺《植物生物化學（第三版）》作者簡介

圖書目錄

1 葉細胞由多個代謝區(qū)間組成
2 通過光合作用利用太陽能是地球上所有生命的基礎(chǔ)
3 光合作用是一個電子傳遞過程
4 光合作用產(chǎn)生ATP
5 線粒體——細胞的“動力站”
6 卡爾文循環(huán)催化光合作用的二氧化碳同化作用
7 光呼吸途徑中RubisCo加氧酶活性產(chǎn)生的磷酸乙醇酸可以循環(huán)再生
8 光合作用意味著消耗水
9 光合作用產(chǎn)生的碳水化合物以多糖的形式儲存和運輸
10 硝酸鹽的同化作用對有機物合成至關(guān)重要
11 固氮作用使空氣中的氮氣為植物生長所用
12 硫酸鹽的同化使含硫物質(zhì)得以合成
13 韌皮部運輸將光合產(chǎn)物分配到不同的消耗與儲存地點
14 硝酸鹽同化產(chǎn)物在植物中以儲藏蛋白的形式儲存
15 甘油脂類是膜的組分，同時也作為碳的儲存起作用
16 植物次生代謝產(chǎn)物實現(xiàn)植物特有的生態(tài)功能
17 類異戊二烯多樣性的植物代謝中具有多種功能
18 苯基丙酸類物質(zhì)組成眾多的植物次生代謝物和細胞壁成分
19 多重信號調(diào)控植物器官的生長和發(fā)育并使植物能適應(yīng)環(huán)境條件
20 植物細胞具有三種不同的基因組
21 蛋白質(zhì)生物合成在細胞不同們點進行
22 基因技術(shù)使得改造植物以滿足農(nóng)業(yè)、營養(yǎng)及工業(yè)需求成為可能
索引