餐桌上的健腦益智食品

定　價：￥12.00

作　者：	董少萍編著
出版社：	上海科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	營養(yǎng)

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ISBN：	9787532387175	出版時間：	2007-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	32開	頁數(shù)：	170	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書精選了58種健腦益智食品，按屬性分為水產(chǎn)類、畜禽類、果品類、蔬菜類、藥食兩用類等五類。每種食品皆按“選購存貯、主要成分、主要功效、食用方法、特別提示”等小欄目作了詳細(xì)介紹，并推薦1～6種簡便易行的健腦益智藥膳或菜肴，供讀者參考選用。內(nèi)容豐富實用，可供廣大讀者參考詵用。

作者簡介

暫缺《餐桌上的健腦益智食品》作者簡介

圖書目錄

一、水產(chǎn)類
　魚
　蝦
　螃蟹
　海參
　鱔魚
　牡蠣
　鱉
　海蜇
　海帶
　紫菜
　淡菜
二、畜禽類
　豬肉
　牛肉
　羊肉
　雞肉
　鴨肉
　狗肉
　兔肉
　雞蛋
　牛奶
三、果品類
　蘋果　
　香蕉
　荔枝
　龍眼
　大棗
　葡萄
　桑葚
　蓮子
　松子仁
　核桃仁
　榛子
　栗子
　花生
　向日葵子
　芝麻
　大豆
四、蔬菜類
　洋白菜
　萵苣
　菠菜
　山藥
　香菇
　金針菇
　銀耳
　黑木耳
　紅薯
五、藥食兩用類
　百合
　鹿茸
　人參
　黨參
　黃芪
　何首烏
　三七
　枸杞子
　芡實
　黃精
　茯苓
　絞股藍(lán)
　遠(yuǎn)志