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內容簡介

　　本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時，會有一種馬上想吃的沖動。與傳統(tǒng)面點圖書比較，本書最大的特色是：用通俗的語言，詳細說明各種菜式的制作程序和方法，讀者只要對照書上內容，去一般集市購買各種物品，在家里即可自己動手做出意想不到的美味。

作者簡介

暫缺《豆腐·蛋》作者簡介

圖書目錄

豆腐
蒜香豆腐
豆腐鑲肉
豉香豆腐
紅燒豆腐
荷香豆腐
雪菜豆腐
甜辣豆腐
蠔油豆腐
橄欖豆腐
麻婆豆腐
帶子蒸豆腐
海鮮豆腐羹
砂鍋豆腐
咖喱豆腐
海參豆腐湯
糖醋豆腐
什錦豆腐
銀魚豆腐
魚片豆腐湯
莧菜豆腐羹
蛋
蛋包
菜脯蛋
蔥香雞蛋
肉丸鑲蛋
洋菇扒鶉蛋
銀魚煎蛋
蛋黃魷魚圈
火腿蒸蛋
魚肉蛋角
姜絲炒蛋
糖醋鴿蛋
蟹肉蛋卷
魚香烘蛋
雀巢蛋