中國食物生產(chǎn)與居民膳食營(yíng)養(yǎng)研究

第一章 我國主要食物生產(chǎn)能力分析
第1節(jié) 我國食物資源環(huán)境分析
第2節(jié) 糧食生產(chǎn)能力分析
第3節(jié) 糧食品種生產(chǎn)能力分析預(yù)測(cè)
第4節(jié) 畜產(chǎn)品生產(chǎn)能力分析
第5節(jié) 水產(chǎn)品生產(chǎn)能力分析
第二章 我國居民食物消費(fèi)分析
第1節(jié) 我國居民食物消費(fèi)環(huán)境分析
第2節(jié) 城鄉(xiāng)居民主要植物性食物消費(fèi)
第3節(jié) 城鄉(xiāng)居民主要?jiǎng)游镄允澄锵M(fèi)
第4節(jié) 不同發(fā)展階段居民食物消費(fèi)
第5節(jié) 城鄉(xiāng)居民食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析
第6節(jié) 食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)變動(dòng)評(píng)價(jià)
第三章 我國居民膳食營(yíng)養(yǎng)分析
第1節(jié) 我國食物營(yíng)養(yǎng)素含量代表值分析
第2節(jié) 我國居民能量和主要營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入水平變化
第3節(jié) 我國居民微量營(yíng)養(yǎng)攝入水平變化
第4節(jié) 居民膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)剖析
第四章 我國居民營(yíng)養(yǎng)健康分析
第1節(jié) 膳食營(yíng)養(yǎng)與居民健康的關(guān)聯(lián)分析
第2節(jié) 我國居民營(yíng)養(yǎng)健康狀況分析
第3節(jié) 我國居民營(yíng)養(yǎng)健康存在的突出問題
第五章 國內(nèi)外膳食消費(fèi)與營(yíng)養(yǎng)健康比較
第1節(jié) 東西方膳食消費(fèi)營(yíng)養(yǎng)健康比較
第2節(jié) 國內(nèi)外長(zhǎng)壽人群膳食消費(fèi)比較
第3節(jié) 國內(nèi)外膳食消費(fèi)對(duì)我國的啟示
第六章 我國居民食物消費(fèi)與營(yíng)養(yǎng)改善建議
第1節(jié) 居民食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)與營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)的預(yù)測(cè)分析
第2節(jié) 我國食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的對(duì)策建議
主要參考文獻(xiàn)