畜牧獸醫(yī)標準化原理與應用

第一章 畜牧獸醫(yī)標準化原理
第一節(jié) 基本概念
一、標準與畜牧獸醫(yī)標準
二、標準化與畜牧獸醫(yī)標準化
第二節(jié) 畜牧獸醫(yī)標準化的原理與作用
一、畜牧獸醫(yī)標準化的原理
二、畜牧獸醫(yī)標準化的作用和意義
第三節(jié) 畜牧獸醫(yī)標準化的對象、特點、內容和形式
一、畜牧獸醫(yī)標準化的對象
二、畜牧獸醫(yī)標準化的特點
三、畜牧獸醫(yī)標準化的內容
四、畜牧獸醫(yī)標準化的形式
第四節(jié) 畜牧獸醫(yī)綜合標準化
一、畜牧獸醫(yī)綜合標準化的基礎理論
二、畜牧獸醫(yī)綜合標準化的特點與意義
三、畜牧獸醫(yī)綜合標準化的原則
四、畜牧獸醫(yī)綜合標準化的實施步驟和內容
第二章 國內外畜牧獸醫(yī)標準化形勢
第一節(jié) 畜牧獸醫(yī)標準化概述
一、畜牧獸醫(yī)標準化的發(fā)展歷程
二、我國畜牧獸醫(yī)標準化的現(xiàn)狀
三、我國畜牧獸醫(yī)標準化的管理機構和技術組織
四、我國畜牧獸醫(yī)標準化存在的問題
五、我國畜牧獸醫(yī)標準化的發(fā)展趨勢
第二節(jié) 國外畜牧獸醫(yī)標準化概況
一、國外畜牧獸醫(yī)標準化的現(xiàn)狀
二、國外畜牧獸醫(yī)標準化的特點和發(fā)展趨勢
三、有關畜牧獸醫(yī)標準化的國際組織
四、國際貿易的多邊、雙邊承諾
五、消除貿易技術壁壘
第三章 畜牧獸醫(yī)標準體系
第一節(jié) 畜牧獸醫(yī)標準的種類
一、按標準的適用范圍和審批權限分類
二、按標準的法律約束性分類
三、按標準性質分類
四、按標準本身的形態(tài)分類
五、按標準的對象和作用分類
第二節(jié) 畜牧獸醫(yī)標準體系
一、畜牧獸醫(yī)標準體系的相關概念
二、畜牧獸醫(yī)標準體系的性能
三、畜牧獸醫(yī)標準體系的作用
四、畜牧獸醫(yī)標準體系框架圖
五、畜牧獸醫(yī)標準體系明細表
六、畜牧獸醫(yī)綜合標準化與畜牧獸醫(yī)標準體系的關系
第三節(jié) 畜牧獸醫(yī)標準體系的建立與應用
一、建立畜牧獸醫(yī)標準體系的目的
二、建立畜牧獸醫(yī)標準體系的相關原則
三、建立畜牧獸醫(yī)標準體系的意義
四、建立畜牧獸醫(yī)標準體系的方法
五、畜牧獸醫(yī)標準體系的應用
第四章 畜牧獸醫(yī)標準的制修訂
第一節(jié) 畜牧獸醫(yī)標準的制修訂原則
一、政策性原則
二、采標原則
三、配套性原則
四、先進性原則
第二節(jié) 畜牧獸醫(yī)標準的制修訂程序
一、標準立項
二、標準編寫
三、標準審查
四、標準發(fā)布
五、標準復審
第三節(jié) 畜牧獸醫(yī)標準的編寫要求
一、基本要求
二、編寫依據(jù)
三、結構與樣例
第五章 畜牧獸醫(yī)標準的實施
第一節(jié) 實施畜牧獸醫(yī)標準的目的與意義
一、實施畜牧獸醫(yī)標準的目的
二、實施畜牧獸醫(yī)標準的意義
第二節(jié) 實施畜牧獸醫(yī)標準的原則與條件
一、實施畜牧獸醫(yī)標準的原則
二、實施畜牧獸醫(yī)標準的條件
第三節(jié) 畜牧獸醫(yī)標準實施的程序與模式
一、實施畜牧獸醫(yī)標準的一般程序
二、實施畜牧獸醫(yī)標準的一般模式
第四節(jié) 實施畜牧獸醫(yī)標準的監(jiān)督
一、監(jiān)督的目的及意義
二、監(jiān)督形式
三、監(jiān)督的內容
第六章 畜牧獸醫(yī)產品質量的檢測與監(jiān)督
第一節(jié) 畜牧獸醫(yī)產品質量的檢測
一、畜牧獸醫(yī)產品質量檢測體系
二、我國畜牧獸醫(yī)產品質量檢測體系的發(fā)展
三、畜牧獸醫(yī)產品質量檢測技術
四、畜牧獸醫(yī)檢測工作流程
五、畜牧獸醫(yī)檢測工作質量控制
第二節(jié) 畜牧獸醫(yī)產品質量的監(jiān)督
一、畜牧獸醫(yī)產品質量監(jiān)督的重要意義
二、畜牧獸醫(yī)產品質量監(jiān)督的重要作用
三、畜牧獸醫(yī)產品質量監(jiān)督的內容與形式
第三節(jié) 國外畜牧獸醫(yī)產品質量的檢測與監(jiān)督
一、國際畜禽產品標準與檢測
二、國外殘留監(jiān)控系統(tǒng)體系的要素
三、各國檢測項目
四、關于國外監(jiān)控體系中采用的分析方法
五、國外關于獸藥殘留物分析的質量保證
第七章 無公害畜產品認證
第一節(jié) 無公害畜產品認證概述
一、畜產品不同認證形式間的區(qū)別
二、無公害畜產品的概念
三、無公害畜產品認證的現(xiàn)狀
四、無公害畜產品認證的管理體系
五、無公害畜產品認證的制度
第二節(jié) 產地環(huán)境條件
一、產地環(huán)境要求
二、產地環(huán)境評價
第三節(jié) 生產過程控制
一、畜禽飼養(yǎng)質量控制措施
二、畜禽產品初加工質量控制措施
第四節(jié) 認證評價準則
一、法規(guī)文件
二、無公害食品標準
第五節(jié) 無公害畜產品認證的程序和要求
一、無公害畜產品認證的一般程序
二、無公害畜產品認證的要求
三、無公害畜產品現(xiàn)場檢查評定內容與操作程序
第六節(jié) 無公害畜產品認證后的監(jiān)督管理
一、標志管理
二、證書管理
三、監(jiān)督檢查
四、申(投)訴受理
五、處罰
附錄1 中華人民共和國標準化法
附錄2 中華人民共和國標準化法實施條例
附錄3 國家標準管理辦法
附錄4 行業(yè)標準管理辦法
附錄5 地方標準管理辦法
附錄6 企業(yè)標準化管理辦法
附錄7 農業(yè)標準化管理辦法
附錄8 農業(yè)部標準化管理辦法
附錄9 農業(yè)部國家(行業(yè))標準的計劃編制、制定和審查管理辦法
附錄10 農業(yè)行業(yè)標準專項經費管理辦法
附錄11 國務院辦公廳關于進一步做好農業(yè)標準化工作的通知
附錄12 無公害農產品管理辦法
參考文獻