餐廳服務(wù)員指導(dǎo)手冊

　　近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，越來越多的農(nóng)民朋友開始離開祖祖輩輩耕耘的土地，來到城鎮(zhèn)謀求發(fā)展。農(nóng)民朋友進(jìn)城務(wù)工，不但對城鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展做出了卓越的貢獻(xiàn)，而且自身也學(xué)到了技術(shù)、開闊了眼界、增長了才干、增加了收入。有些農(nóng)民朋友在城鎮(zhèn)學(xué)到本領(lǐng)、積累資金后，在城鎮(zhèn)開創(chuàng)了一片天地，也有些農(nóng)民朋友回到自己的家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，為加快農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)和農(nóng)民增加收入做出了積極貢獻(xiàn)。隨著我國城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展和城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工的外部環(huán)境將會(huì)越來越好，同時(shí)，城鎮(zhèn)對農(nóng)村勞動(dòng)力素質(zhì)的要求也會(huì)越來越高?！霸诩仪О愫茫鲩T萬事難”，如果進(jìn)城務(wù)工的農(nóng)民不具備一定的職業(yè)素質(zhì)和技能，再加上人生地不熟，就難以順利實(shí)現(xiàn)就業(yè)。《餐廳服務(wù)員指導(dǎo)手冊》是根據(jù)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)的實(shí)際需要，采用通俗易懂的語言，以連環(huán)畫形式，對從事餐廳服務(wù)員工作的農(nóng)民朋友應(yīng)掌握的職業(yè)基礎(chǔ)、職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)服務(wù)的程序與基本技能等方面進(jìn)行了介紹，具有很強(qiáng)的針對性、指導(dǎo)性和實(shí)用性。

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