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新編飯店英語(yǔ)(修訂版)

新編飯店英語(yǔ)(修訂版)

定 價(jià):¥23.00

作 者: 孫小珂
出版社: 武漢大學(xué)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 服務(wù)業(yè)英語(yǔ)

ISBN: 9787307054264 出版時(shí)間: 2007-03-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 207 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《21世紀(jì)旅游管理專(zhuān)業(yè)系列教材:新編飯店英語(yǔ)(第2版)》凝聚了作者長(zhǎng)期教學(xué)實(shí)踐積累的成果,分為兩部分:第一部分以情景對(duì)話(huà)的形式指出各個(gè)部門(mén)的工作職責(zé)和服務(wù)規(guī)范,包括語(yǔ)言規(guī)范;第二部分為短文,重點(diǎn)介紹飯店的特點(diǎn)、類(lèi)型以及重要部門(mén)的人員配置和職責(zé),并提供了飯店專(zhuān)門(mén)術(shù)語(yǔ)。《21世紀(jì)旅游管理專(zhuān)業(yè)系列教材:新編飯店英語(yǔ)(第2版)》為旅游管理學(xué)專(zhuān)業(yè)的本科、專(zhuān)科的教材。全書(shū)以飯店各部門(mén)工作人員的工作程序與職責(zé)為主線,第一部分以英語(yǔ)對(duì)話(huà)形式再現(xiàn)各崗位工作人員服務(wù)情景;第二部分為飯店英語(yǔ)閱讀,集中了近幾年有關(guān)飯店管理的最新資料,對(duì)飯店總體及各主要部分進(jìn)行了介紹。本書(shū)每節(jié)課后都配有適當(dāng)練習(xí),形式多樣,以利于鞏固學(xué)生所學(xué)的知識(shí)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《新編飯店英語(yǔ)(修訂版)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

Part one Situational DiaIogues
Unit 1 Making Reservations
Unit 2 Check in
Unjt 3 BeⅡ Service
Unit 4 Concierge Service
Unit 5 Chamber Service
Unit 6 LaundIy and Valet Services
Unit 7 Guest Service
Unit 8 At a Chinese Restaurant
Unit 9 At a Westem Restaurant
Unit 10 Business and Entertainment Services
Unit 11 Sales Pmmotion
Unit 12 Public Relations
Unit 13 Complaints
Unit 14 Check Out
Part Two Readings
Unit 1 Hotels in the World
Unit 2 Ways of Categorizing Hotels
Unit 3 Serviced Accommodation
Unit 4 Self-service Accommodation
Unit 5 The Front 0ffice
Unit 6 The Housekeeping
Unit 7 The Food and Beverage
Unit 8 Marketing
Exercises Key
Reference

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