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韓國(guó)料理精選:夏

韓國(guó)料理精選:夏

定 價(jià):¥19.00

作 者: 首爾文化社編輯部 著,金惠連,姜軍 譯
出版社: 遼寧民族出版社
叢編項(xiàng): 韓國(guó)料理精選
標(biāo) 簽: 世界美食

ISBN: 9787807223047 出版時(shí)間: 2007-01-01 包裝: 銅版紙
開本: 16開 頁數(shù): 78 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  夏,為您掃去酷熱的健康菜肴! 韓國(guó)飲食特點(diǎn)十分鮮明,烹調(diào)雖多以燒烤為主,但口味非常討中國(guó)人的喜愛。與中國(guó)菜不同,韓國(guó)料理比較清淡,少油膩,而且基本上不加味精,蔬菜多以涼拌的方式做成。所以韓國(guó)料理不僅味美還是十分營(yíng)養(yǎng)的。 本書精選多款地道易做的樣式美味,從經(jīng)典名吃到當(dāng)前最HOT的營(yíng)養(yǎng)料理,都配有精美詳細(xì)的圖解和韓文,一步步教您在家中輕松制作,希望在帶來美食享受的同時(shí),給您生活增添更多樂趣。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《韓國(guó)料理精選:夏》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

Part 1 新鮮蔬菜為您補(bǔ)充豐富的維生素!
 家常菜肴
  涼拌黃瓜
  醬炒黃瓜
  蒸蘇子葉
  蝦醬炒角瓜
  茄子炒洋蔥
  辣燜土豆
  醬小土豆
  燒土豆
  拌蘇子芽
  大醬燉蘿卜秧
  大醬拌蘿卜秧
  清蒸辣椒
  油燜尖辣椒
  清蒸韭菜
  拌韭菜
  拌莧菜
  蘇子拌蜂斗萊
Part 2 可為您蕩去酷暑的營(yíng)養(yǎng)與味道
 風(fēng)味料理
  尖辣椒肉絲
  清蒸尖辣椒
  土豆臘肉卷
  南瓜炒臘肉
  角瓜土豆餅
  卷心菜包飯
  魷魚炒油菜
  涼拌魷魚絲
  香煎鰻魚
  牛肉炒茄子
  香煎茄子豬肉
  香辣雞絲
  番茄雞絲
Part 3 用時(shí)令蔬菜烹飪爽口的香辣味道
 湯類料理
  角瓜豆腐湯
  南瓜葉大醬湯
  黃姑魚辣湯
  土豆辣湯
  辣醬燉鏡魚
  參雞湯
  美味可口的四種夏季菜單
  夏季飲食注意要點(diǎn)
  時(shí)令食品、節(jié)氣菜肴

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